本場仕込みのボロネーゼとワインを楽しめる専門店

「BIGOLI ビゴリ京都本店」は、イタリア本場の味をそのままに再現したボロネーゼ専門店。

こだわり抜いたソースとモチモチの生パスタが織りなす絶品の味わいが、多くの食通を魅了しています。

格式高い雰囲気ながら、気さくなスタッフとの会話も楽しめる、肩肘張らずに本格イタリアンを味わえます。

独自取材で聞いたココ“みせ”たい！

1. 本場イタリアの味を追求したボロネーゼ

日本ではミートソースパスタとして親しまれている「ボロネーゼ」を『BIGOLI ビゴリ京都本店』では本場イタリアのレシピを忠実に再現。

じっくり煮込んだソースには旨味が凝縮。

濃厚ながらもバランスの取れた味わいに、実際に訪れたイタリア人からも「これこれ！」と絶賛されています。

2. 約100種類のワインをセルフで飲み比べ放題

ワイン好きにはたまらない、セルフスタイルの飲み比べ放題を提供。

自分でグラスを手に、好みのワインを自由に試すことができます。

「ボロネーゼ」との相性を確かめながら、お気に入りの一杯を見つける楽しみも味わえます。

3. 持ち込みOKで自由度の高いスタイル

「BIGOLI ビゴリ京都本店」では、料理や飲み物の持ち込みが可能です。

自分の好きな食材やドリンクを持参して、自由に楽しめるのもユニークなポイント。

格式のある雰囲気ながら、アットホームなサービスが特徴で、スタッフとの会話も気軽に楽しめます。

オーナーからひとこと

「外装、内装、BGMなど、一見すると格式高い雰囲気ですが、実はとてもアットホームな空間です。

入りにくいと感じるかもしれませんが、一歩入ればスタッフが積極的に話しかけるので、安心してお越しください。

おひとり様でも大歓迎です！」

こんな人におすすめ！

1. 本場のボロネーゼを味わいたい人

日本のミートソースとは一味違う、本格的な「ボロネーゼ」を堪能したい方にぴったり。素材と製法にこだわった一皿を、ぜひ体験してください。

2. ワイン好きな人

約100種類のワインをセルフで飲み比べできるのは、ワイン好きにとって夢のようなサービス。

ボロネーゼとのマリアージュを楽しみながら、自分好みの一杯を見つける楽しみも味わえます。

3. 気軽にランチを楽しみたい人

ラーメン屋に行く感覚で気軽に訪れてほしいというオーナーの想いもあり、ランチタイムにも最適です。

店舗情報

店名	BIGOLI ビゴリ京都本店
住所	〒604-8143 京都府京都市中京区阪東屋町６６４−７
電話番号	075-748-1570
公式サイト	公式サイトを見る
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まとめ

「BIGOLI ビゴリ京都本店」は、本場イタリア仕込みのボロネーゼとワインの飲み比べが楽しめるお店。

格式のある雰囲気ながら、アットホームなサービスで、初めての方でも気軽に訪れることができます。

ランチでもディナーでも、自分のペースで本格イタリアンを味わいたい方におすすめです。

※本記事は、記事投稿した時点での情報であり、現況と一致しない可能性があります。詳しくは店舗にご確認ください。