福岡・福岡市「うなぎ 三代目 源内」

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国産うなぎの極上の味を堪能

「うなぎ 三代目 源内」は、福岡市中央区天神にある国産うなぎ専門店です。

うなぎ本来の旨みを最大限に引き出した焼き方にこだわり、ふっくらとした身と香ばしい風味が特徴です。

店内での食事はもちろん、お弁当として持ち帰ることもでき、多くの人に愛されています。

目次

独自取材で聞いたココ“みせ”たい!

1. こだわり抜いた国産うなぎのみを使用

「うなぎ 三代目 源内」では、国産うなぎだけを使用しています。

厳選したうなぎを熟練の職人が丁寧に焼き上げ、皮はパリッと、身はふんわりとした食感を生み出します。

タレとの相性も抜群で、一口食べると香ばしさと旨みが広がります。

2. 豪快な「一本うな重」

名物の「一本うな重」は、うなぎを丸々一本使用した贅沢な一品です。

「国産一本うな重」

ご飯の上にたっぷりとのせられたうなぎは、見た目にも迫力があり、ボリューム満点。食べ応えのある豪快なうな重を堪能できます。

3. 日本の味を海外へ広める取り組み

インバウンド需要にも力を入れており、海外からの観光客にも国産うなぎの魅力を伝えています。

日本ならではの繊細な焼き加減や、秘伝のタレの深い味わいを知ってもらいたいという想いで、訪れる外国人観光客にも積極的にアピールしています。

オーナーからひとこと

「おいしい国産うなぎを焼いてお待ちしておりますので、ぜひお越しください!」

「国産うなぎのひつまぶし(1尾)」
「肝焼き」

こんな人におすすめ!

1. うなぎ好きの方

国産うなぎにこだわった専門店の味を存分に楽しみたい方におすすめです。

「国産うなぎ長焼き(1尾)」

2. ボリューム満点の食事を求める方

「国産うな重上(3/4尾)」

うなぎを一本丸ごと使った「一本うな重」は、豪快な食べ応えを求める方にぴったりです。

3. 日本の伝統的な食文化を味わいたい方

海外の方にも本場の国産うなぎを知ってほしいという想いで営業しているため、日本の味を体験したい方にも最適です。

「うざく」
「とろろ」

店舗情報

店名うなぎ 三代目 源内
住所〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神3丁目15−1 フルール天神 1F-A
電話番号092-600-1833
公式サイト公式サイトを見る
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その他写真その他の写真を見る

まとめ

「うなぎ 三代目 源内」は、国産うなぎにこだわり、そのおいしさを最大限に引き出した専門店です。

観光客にも人気があり、日本の食文化を堪能できるお店として注目されています。

福岡で本格的なうなぎを味わいたい方は、ぜひ足を運んでみてください。

※本記事は、記事投稿した時点での情報であり、現況と一致しない可能性があります。詳しくは店舗にご確認ください。

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