神奈川県・桜木「炭火焼肉皆家桜木町本店」

2025年5月2日

自家製タレとキムチで楽しむ極上焼肉

「炭火焼肉皆家桜木町本店」は、横浜出身の店主が自ら選び抜いた素材と技術で、五感に響く焼肉体験を提供する炭火焼肉店です。

厳選された仙台牛やハマモツ、特製の自家製タレやキムチなど、一品一品に妥協のないこだわりが詰まっています。

「炭火焼肉皆家」では、遠赤外線効果を持つ炭火を使用。

お肉の水分を逃がさず、表面は香ばしく中はふっくらとジューシーに焼き上げます。

脂と赤身のバランスに優れた仙台牛のカルビやロースは、その炭火焼によって口の中でとろけるような旨味を堪能できます。

タレやキムチ、調味料に至るまで、約3か月の試行錯誤を重ねたこだわりの自家製。

甘味と旨味が特徴の韓国産唐辛子、国産の新鮮な野菜を使い、すべて店内で手作りしています。

素材ごとに味を変えるという細やかなこだわりがおいしさの秘密。

作り置きを避け、常に鮮度の高い状態で提供しているのも魅力のひとつです。

店内は黒を基調にしたシックなインテリアに、横浜らしさを感じるジャズが流れる大人の雰囲気。

上質なお肉とともに、リラックスした時間を過ごせます。

厚切りの牛タンや、脂の旨味とコリッとした食感がたまらないハマモツ（ホルモン）も人気です。

「横浜出身の店主自らこだわり抜いたお店になっております。是非お越しください。」

炭火の力で旨味を最大限に引き出したお肉を堪能したい方におすすめです。

手間暇かけて作られた特製調味料を味わいたい方はぜひ。

シックな空間とジャズの流れる店内で、ゆったりと食事を楽しみたい方にぴったりです。