北海道で味わう本格家系ラーメンの魅力
函館で唯一の横浜家系ラーメン店「横浜家系ラーメンおばら家 鍛治店」。
競輪選手だったオーナーが北海道で新たな挑戦を始め、本場の味を楽しめる特別な一杯を提供しています。
クリーミーな豚骨スープと食べ応えのある太麺は、家系ラーメン好きなら必見です。
独自取材で聞いたココ“みせ”たい！
1. 魅力満点の「MAXラーメン」
定番の「醤油ラーメン」が一番のおすすめ。
厳選した醤油と水に、数種類の調味料を加えて作る門外不出の秘伝のタレを使用したスープは、醤油のキレやコクを感じられる、深みとパンチを兼ね備えた濃厚さが魅力。
あわせる麺は神奈川県から仕入れる特注麺を使用。
濃厚なスープが食べ応えのある低加水の太麺にしっかり絡まり、すするたびにスープの味わいと小麦の風味が口の中に広がります。
中でも「MAXラーメン」はトッピング全部乗せの贅沢を味わえる一杯。
腹ペコさんは迷わずこちらを選べば、大満足間違いなしです。
2. ご飯との相性抜群！ライス無料サービス
家系ラーメンの真骨頂、「ラーメンをおかずにご飯を食べる」楽しさを味わえるよう、平日は17時までライスが無料。
また、スープに浸した海苔でご飯を巻くスタイルは、リピーターにも大好評です。
3. 毎日無料の黒烏龍茶でさっぱりと
濃厚なラーメンをさらに引き立てるのが、黒烏龍茶の無料サービス。
脂っこさを感じることなく、最後まで美味しく食べられる工夫が嬉しいポイントです。
オーナーからひとこと
「元気な接客をモットーに毎日営業しています。スープ、麺、トッピングすべてにこだわったラーメンを心を込めて提供しています。
皆さんに愛されるラーメン店を目指して頑張っていますので、ぜひ一度お越しください！」
こんな人におすすめ！
1. 家系ラーメンを初めて食べる方
北海道では珍しい本格家系ラーメンを楽しめるお店。
クリーミーで臭みのない豚骨スープは万人受けするおいしさ。
初心者でも気軽に訪れられる雰囲気と、スタッフの丁寧な説明で安心です。
2. がっつり食べたい方
満足感のある「MAXラーメン」やライス無料サービスは、ボリュームを求める方にぴったり。
ラーメンをおかずにライスをいただけば、上級者の仲間入りです。
3. ラーメンを囲んでワイワイ楽しみたい方
広々とした店内は、家族や友人と一緒に食事を楽しむのに最適です。
元気な接客と明るい雰囲気で、会話も弾むこと間違いなし。
店舗情報
まとめ
「横浜家系ラーメンおばら家 鍛治店」は元競輪選手のオーナーが本格的な家系ラーメンを提供する函館唯一のお店です。
濃厚な豚骨スープ、神奈川直送の太麺、ライス無料サービスといったこだわりは、家系ラーメンファンも大満足間違いなしです。
