駅近で味わう本マグロ！こだわりの鮮度で握る寿司

「すし処たか」は、座間市の駅近くにある本格的な寿司店。

回転寿司では味わえない鮮度の高い寿司を、若い方でも気軽に楽しめるようなお店づくりを意識しています。

特に本マグロの鮮度管理にはこだわり、最高の状態で提供することを大切にしています。

独自取材で聞いたココ“みせ”たい！

1. 本マグロの徹底した鮮度管理

本マグロは特に鮮度が落ちやすいため、「すし処たか」では-60度の超低温で保存。

色焼けを防ぎ、常に最高の状態で提供することにこだわっています。

口に入れた瞬間に広がる旨みと、とろけるような食感を楽しめます。

2. こだわりの「マグロ3貫」「炙り3貫」「海鮮巻き」

鮮度にこだわったマグロを贅沢にいただける「マグロ3貫」や香ばしさを味わう「炙り3貫」が人気。

特に「海鮮巻き」は、こだわりのネタを贅沢に巻いた一品。

どれもオリジナリティを追求したこだわりのメニューです。

3. リピーターに愛されるお店

40代を中心に多くのリピーターが訪れる「すし処たか」。

お客様から「陰ながら応援しています」といった手紙をいただくこともあり、地元に愛されるお店として親しまれています。

オーナーからひとこと

「美味しい本マグロをぜひ食べに来てください！」

こんな人におすすめ！

1. 本格的な寿司を楽しみたい方

回らない寿司店で、鮮度抜群の本マグロやこだわりのネタを堪能したい方におすすめです。

2. 気軽に寿司を楽しみたい方

若い世代でも気軽に立ち寄れる雰囲気を大切にしており、カジュアルに寿司を楽しめます。

3. 駅近で美味しい寿司を探している方

駅近の好立地で、仕事帰りや週末の食事にふらっと立ち寄れる便利な場所です。

店舗情報

店名	すし処たか
住所	〒252-0001 神奈川県座間市相模が丘5丁目1-21
電話番号	042-705-7222
クチコミ	クチコミを見る
その他写真	その他の写真を見る

まとめ

「すし処たか」は、本マグロをはじめとするこだわりの寿司を気軽に楽しめるお店。

鮮度にこだわった寿司を堪能したい方は、ぜひ一度足を運んでみてください。

※本記事は、記事投稿した時点での情報であり、現況と一致しない可能性があります。詳しくは店舗にご確認ください。