東京・新橋「すきはな新橋銀座口店」

2025年4月17日

視覚で味わう極上すき焼き

「すきはな新橋銀座口店」は、厳選された和牛を使ったすき焼きをカウンター席で堪能できる専門店です。

肉のプロが選ぶ三種の和牛を、目の前でスタッフが丁寧に火入れすることで食べごろをいただけます。

目で見て、香りを感じて、全身で味わう極上のすき焼き体験が楽しめます。

「すきはな新橋銀座口店」では、常時「国産和牛」「黒毛和牛」「ブランド和牛」の3種類を取りそろえています。

肉の旬に着目し、脂の甘みが増す冬場など、状態に応じて最適な部位を厳選。

見た目の美しさ、脂のきめ細かさ、旨味のバランスを見極めた「その日最高のいちまい」が提供されます。

視覚でも楽しめるすき焼きを追求する「すきはな新橋銀座口店」では、すべての席がカウンター。

専任スタッフが目の前で調理し、出来立てをそのまま提供します。

極上の和牛を濃厚なとき卵にくぐらせる瞬間、湯気とともに立ち上がる香りと釜炊きご飯の絶妙な一体感にうっとり。

味覚だけでなく、視覚でも味わう贅沢な時間が流れます。

「すきはな新橋銀座口店」は純粋なお肉の旨味を味わえるようにあえて野菜を入れていません。

肉、割り下、卵、ご飯。その全ての素材に徹底的にこだわり、それぞれが最も美味しくなるように提供されています。

シンプルであるからこそ、素材本来の味わいが際立ちます。

調理の様子を間近で見られるライブ感が魅力。

火入れでじっくり色の変わっていく姿や、卵をくぐらせたときのつややかなお肉の質感を一緒に味わえます。

夏には牛が痩せ、冬には肥えるという習性をもとに、「お肉の旬」にこだわってプロが目利きしています。

肉好きの方にはたまらない逸品です。

ランチタイムには「和牛すき焼き膳」や「牛すき焼き卵とじ丼」など、お得に本格すき焼きを楽しめるメニューも。

気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイントです。