福岡水炊きランキングを徹底解説おすすめ人気店と地元民厳選グルメ比較ガイド

「福岡で本当に美味しい水炊き店を知りたい」「観光や接待で失敗したくない」と感じていませんか？博多の名物グルメ・水炊きは、地元で長年愛され続け、【100年以上の歴史を誇る老舗】や【ミシュラン掲載店】も多数存在します。福岡市内には水炊き専門店が【50店舗以上】あり、食べ比べや口コミ評価、価格帯も大きく異なります。

しかし、「どの店が一番人気？」「ランチや子連れ利用、個室希望でも満足できる？」「予約は必要？」など、店舗選びで悩む方が多いのも事実です。実際に、人気店は週末になると平均待ち時間が【30分以上】になることもあり、事前情報がないとせっかくの旅行や食事が台無しに…。

本記事では、地元民の支持が厚い水炊き名店10選を徹底比較。味・価格・アクセス・接客・口コミといった評価基準や、博多駅・天神・中洲エリアごとのおすすめポイント、利用シーン別の選び方まで詳しく解説します。

最後まで読むことで、「自分にぴったりの水炊き店」がきっと見つかります。失敗しない店選びのコツや最新情報も網羅していますので、ぜひ参考にしてください。

福岡水炊きランキング徹底解説｜2025年最新版！地元民おすすめと人気店比較

ランキング選定基準の詳細と評価方法

福岡の水炊きランキングは、味わいの深さ・コストパフォーマンス・アクセスの良さ・接客の質・実際の口コミ評価を軸に厳選しています。地元民や観光客の声をもとに、信頼できる評価を重視し、以下の基準で比較しています。

• 味：スープのコクや鶏肉の旨味、野菜とのバランス
• 価格：コースや一品料理の満足度と費用対効果
• アクセス：主要駅（博多・天神・中洲）からの利便性
• 接客：スタッフの対応や店内の雰囲気
• 口コミ：食べログやSNSの高評価・実体験レビュー

これらをもとに総合的なランキングを作成しています。

地元民が選ぶ福岡の水炊き名店トップ10

福岡市内には老舗や有名店、ミシュラン掲載店まで多彩な名店が揃っています。特に地元の方から愛される店を中心に、観光や接待にも最適な店舗をピックアップしました。

店名	特徴	エリア	価格帯	予約
とり田	老舗、濃厚スープ	博多	中～高	必須
博多華味鳥	有名チェーン、個室あり	天神	中	推奨
水炊き長野	ミシュラン掲載、地元民人気	中洲	高	必須
橙	人気店、ネット予約可	博多	中	必須
新三浦本店	創業100年超、伝統の味	博多	高	必須
料亭稚加榮	高級、接待向け	天神	高	要予約
八兵衛	居酒屋スタイル、リーズナブル	博多駅	安	可能
博多水炊きあうん	コスパ良し、ランチ人気	博多駅	安	推奨
博多水たきいろは	小規模、家庭的な雰囲気	天神	中	可能
博多水炊きまるみや	隠れ家的人気、地元民おすすめ	中洲	中	推奨

博多駅・天神・中洲エリア別のおすすめ店比較

福岡各エリアの人気店を比較し、目的やアクセスに合わせて最適なお店選びをサポートします。

エリア	店名	特徴	おすすめポイント
博多駅	とり田	濃厚スープ、老舗	駅近で観光・ビジネスに最適
天神	博多華味鳥	個室充実、ランチ人気	ファミリーや会食に
中洲	水炊き長野	ミシュラン掲載、高級	特別な日のディナーに

このようにエリアごとに強みが異なり、移動や利用シーンに応じて選ぶと満足度が高まります。

ランチ・ディナー・子連れ・一人利用など利用シーン別おすすめ店

利用シーンに合わせて最適な水炊き店を選ぶことが、福岡グルメを最大限に楽しむポイントです。

ランチにおすすめ
– 博多水炊きあうん：コスパ良好、手軽なランチセット
– 博多華味鳥：昼限定メニューが女性に人気

ディナー・接待に最適
– 水炊き長野：落ち着いた個室、ミシュランの味
– 料亭稚加榮：高級志向、特別な日や会食に

子連れ・家族利用
– 博多華味鳥：座敷・個室あり、子ども用メニューも対応
– 八兵衛：居酒屋スタイルで気軽に利用可能

一人利用や出張時
– とり田：カウンター席あり、ひとりでも入りやすい
– 博多水たきいろは：小規模でアットホームな雰囲気

それぞれの店舗で特徴やサービスが異なるため、目的に合わせて店を選ぶことで、より満足度の高い食事体験が得られます。

福岡水炊きの歴史と特徴｜博多グルメの深い魅力を徹底解説

福岡の水炊きは、地元博多を代表する郷土料理の一つとして高い人気を誇ります。鶏肉の旨味を最大限に引き出すため、骨付き鶏をじっくり煮込むことで生まれる乳白色のスープが特徴です。このスープはコクと深い味わいがあり、他の鍋料理とは一線を画しています。水炊きは老舗から新進気鋭の店舗まで多彩に存在し、地元民や観光客問わず高く評価されています。特に福岡市内や博多駅周辺、天神・中洲エリアでは有名店が軒を連ね、ランチやディナー、特別な日の食事にも選ばれています。

水炊きの鶏種とスープの違いを徹底比較

福岡の水炊き店では、厳選された鶏肉が使われています。代表的な銘柄鶏は「華味鳥」「はかた地鶏」などで、肉質の弾力や旨味に定評があります。スープは鶏の部位や煮込み時間により味わいが変化し、下記のような違いが見られます。

店舗名	鶏種	スープの特徴	おすすめポイント
華味鳥	華味鳥	まろやかでコク深い乳白色	コース料理が充実
とり田	はかた地鶏	旨味とコクが際立つ黄金色	一人前から注文可
老舗店	九州産若鶏	あっさり透明な出汁	伝統の味と落ち着いた雰囲気
橙	銘柄鶏	スープの濃厚な旨味	個室予約が便利

鶏肉やスープの違いは、各店の個性を生み出す鍵です。味の好みに合わせて選ぶことで、より満足度の高い食体験が可能です。

他の鍋料理（もつ鍋・ちゃんこ等）との明確な違い

福岡にはもつ鍋やちゃんこ鍋など多彩な鍋料理がありますが、水炊きには独自の魅力があります。

• スープのベースが鶏のみ：水炊きは野菜や魚介ではなく、鶏の旨味を純粋に味わえるのが大きな魅力です。
• 具材のシンプルさ：鶏肉、野菜、豆腐など素材の味を存分に楽しめます。
• 食べ方の流儀：まずスープだけを味わい、次に具材をいただく段階的な楽しみ方が定番です。

もつ鍋は牛もつのコクと野菜のバランス、ちゃんこ鍋は多彩な具材と出汁が特徴ですが、水炊きは鶏の旨味とスープの奥深さが主役です。

福岡水炊きの食べ方と楽しみ方のコツ

初めて水炊きを味わう方でも存分に楽しめるポイントを紹介します。

1. スープを最初に味わう
   　各店のこだわりが詰まったスープは、最初にそのまま飲むのがおすすめです。

2. 鶏肉はポン酢でさっぱりと
   　煮込まれた鶏肉は、ポン酢や柚子胡椒につけていただくことで味の変化が楽しめます。

3. 旬の野菜で彩りと栄養をプラス
   　キャベツやねぎ、しいたけなどの地元野菜を追加することで、より深い味わいになります。

4. 〆の雑炊やうどんも絶品
   　鶏の旨味が凝縮されたスープで作る雑炊やうどんは、最後まで飽きずに楽しめる名物です。

これらのポイントを押さえることで、福岡の水炊きの真髄をしっかり堪能できます。

福岡水炊き人気店の価格・コース・サービス完全比較

福岡の水炊きは、地元民はもちろん観光客にも人気のグルメです。各店ごとに価格やコース、サービス内容が異なるため、比較をしながら自分に合った店舗を選ぶことが大切です。博多や天神、中洲エリアには老舗店から高級店まで幅広いラインナップがそろい、食べログや口コミでも高評価を集めています。

店舗名	価格帯	コース内容	ランチ対応	個室	子連れ	最寄駅	予約方法
水たき長野	4,000円〜	水炊きコース（前菜・鍋・雑炊）	あり	あり	〇	博多駅	電話・ネット
とり田本店	4,200円〜	水炊き・一品・鶏料理	あり	あり	〇	天神駅	ネット
博多華味鳥	3,800円〜	鶏鍋・前菜・デザート	あり	一部	〇	中洲川端駅	電話・ネット
橙	5,000円〜	フルコース・個室プラン	なし	あり	〇	西鉄福岡駅	ネット

主なポイント
– 価格は3,800円～5,000円が主流
– 博多駅・天神・中洲などアクセス良好な店舗多数
– ランチ・ディナーともにコースが充実
– 子連れや個室対応店も多く、ファミリーや接待にも最適

子連れ・個室・一人利用などニーズ別のサービス特徴

福岡の水炊き店は、さまざまな利用シーンに対応しています。子連れ歓迎の店舗では座敷やキッズチェアを用意し、個室完備の店は家族やグループ、ビジネス利用にも最適です。一人でも気軽に楽しめるカウンター席や、リーズナブルなランチコースを用意している店舗も増えています。

利用シーン別おすすめポイント

• 子連れ向け
  ・座敷・お子様メニュー・ベビーチェア完備の店あり
  ・博多華味鳥やとり田は家族連れ利用が多い

• 個室利用
  ・長野や橙は完全個室を用意し、プライベートな空間で食事を楽しめる
  ・接待や記念日にも人気

• 一人利用
  ・カウンター席や小鍋コースがある店舗も複数
  ・博多駅周辺は一人鍋ができる店が多く、出張時にも便利

予約方法と空席確認の最新情報

人気店は特に週末や観光シーズンは混雑が予想されます。来店前に予約をおすすめします。多くの店舗がネット予約に対応しており、公式サイトやグルメサイトから手軽に空席確認が可能です。電話予約も受け付けている店舗が多く、希望日時やコース内容も事前に相談できます。

予約の流れ・ポイント

1. ネット予約：各店の公式サイト・食べログ・ホットペッパーグルメなどから予約可
2. 電話予約：混雑状況や個室希望など細かな相談ができる
3. 空席情報：ネット上でリアルタイムに確認可能な店が増加
4. 直前予約やキャンセル待ちにも柔軟に対応している店舗あり

注意点
– 特に土日祝や観光シーズンは早めの予約が安心
– 個室や大人数利用は1週間以上前の予約推奨
– 店舗によっては当日予約ができない場合もあるため、公式情報を確認

福岡の名物水炊きを堪能するなら、事前の情報収集と予約が満足度アップの鍵です。各店舗のサービスやコース内容をしっかり比較し、自分にぴったりの一軒を見つけてください。

福岡水炊きの口コミ・評判・体験談分析｜地元民と観光客のリアルな声

福岡の水炊きは、地元民から観光客まで幅広い層に愛されており、特に博多エリアや天神・中洲周辺の人気店には高評価の口コミが多数寄せられています。食べログや各種ランキングサイトでも、老舗や有名店の評価が安定して高いことが特徴です。実際の体験談では、「鶏の旨味が凝縮されたスープが忘れられない」「個室でゆっくり家族団らんできた」「ランチコースでも満足度が高い」などの声が目立ちます。

多くの利用者が強調するのは、店舗ごとのこだわりやサービスの違いです。特に下記のポイントがよく挙げられています。

• スープの濃厚さとコク
• 新鮮な国産鶏肉の食感
• 野菜やつくねの質
• 店内の清潔感と落ち着いた雰囲気
• 駅からのアクセスや予約のしやすさ

観光客からは「博多駅から徒歩圏内の有名店はアクセスも抜群」「ミシュラン掲載の店舗は特別感があり、旅行の思い出に最適」といった評価も見られます。一方で、地元民は「日常使いできるリーズナブルなランチ」「老舗ならではの伝統の味」に満足している傾向です。

美味しい水炊きの共通ポイントと人気の理由

福岡の水炊きが高い評価を得ている理由には、いくつかの共通ポイントがあります。下記のテーブルで特徴とその理由を整理しました。

特徴	理由や魅力
濃厚でクリアなスープ	長時間煮込んだ鶏ガラが生み出す深い旨味とコク。下処理の丁寧さが味に直結する。
九州産ブランド鶏の使用	鶏肉の鮮度・弾力・ジューシーさが抜群で、臭みがなく上品な味わい。
手作りつくねや旬の野菜	店ごとのオリジナルレシピが楽しめる。食感や味のバリエーションが豊富。
コース料理と鍋セット	前菜から〆まで一貫して楽しめる構成。コースによってはお取り寄せも充実。
アクセス・個室・雰囲気	博多駅・天神・中洲といった立地や、個室・座敷の充実で利用シーンに合わせて選びやすい。
高評価の口コミ多数	食べログやSNSでの評価が高く、初めてでも安心して選べる。

高級店からリーズナブルな居酒屋、ランチが人気の店舗まで、それぞれに強みがあり、どの利用シーンにも最適な店が見つかるのが福岡水炊きの魅力です。特にスープの深い旨味や、地産地消の食材へのこだわりが、リピーターを生み出しています。

人気店の多くは事前予約やネット予約が可能となっており、観光や接待など大切なシーンでも安心です。気になる店舗は早めの予約がおすすめです。

お取り寄せ・ギフト・ふるさと納税で楽しむ福岡水炊きセットランキング

人気お取り寄せ水炊きセットの価格・内容・送料比較

福岡の本格水炊きを自宅で味わいたい方や、贈り物として検討する方に人気の水炊きセット。各ショップが提供するセットには、鶏肉やスープ、野菜、薬味など内容や価格、送料に違いがあります。下記の比較表で、主要な通販水炊きセットの特徴を分かりやすくまとめました。

店舗名	セット内容	価格（税込）	送料	特徴
博多華味鳥	華味鳥骨付き肉・スープ・つくね・野菜・ぽん酢	5,400円	無料（地域限定）	銘柄鶏使用、食べログ高評価
とり田	鶏肉・自家製スープ・柚子胡椒・野菜	4,860円	1,100円	博多駅近くの人気店、贈答用包装可
橙	鶏肉・スープ・野菜・自家製ぽん酢	7,560円	1,200円	中洲の老舗、予約困難店の味
長野屋	九州産鶏肉・スープ・野菜	3,980円	900円	コスパ重視、ふるさと納税対応

水炊きセット選びでは、価格・送料だけでなく、鶏肉の質やスープの旨味、店舗独自のこだわりにも注目しましょう。特に華味鳥や橙は、口コミでも高評価を獲得しています。

贈答用に最適な水炊きセットの選び方

水炊きセットはお歳暮やお中元、家族の集まりや特別なギフトとしても人気です。贈答用に選ぶ際のポイントを紹介します。

• 包装・のし対応：ギフト専用の包装や熨斗（のし）対応があるか事前に確認しましょう。
• 賞味期限や保存方法：冷凍・冷蔵の違いや賞味期限の長さは大切なチェック項目です。
• 内容の充実度：野菜や薬味、スープまで揃ったセットは手間いらずで喜ばれます。
• 口コミや評判：食べログ高評価や地元民おすすめの水炊きセットは安心して贈れます。
• ふるさと納税対応：返礼品として選ぶ場合は、自治体の公式サイトから申し込みが必要です。

贈答時には、贈る相手の家族構成や好み、調理の手軽さにも配慮し、老舗や有名店のセットを選ぶと特別感が伝わります。また、アレルギー表示や原材料も事前に確認しておくと安心です。

福岡水炊き店のエリア別・目的別完全ガイド

博多駅・天神・中洲など主要エリアの水炊き店一覧

福岡で人気の水炊き店は、エリアごとに個性豊かな老舗や高評価の名店が集まっています。特に博多駅周辺は観光や出張での利用に便利で、地元民や旅行者の支持が高い店舗がそろっています。天神エリアはアクセスの良さとおしゃれな雰囲気の店が多く、ショッピングや仕事帰りにも最適です。中洲は夜のグルメスポットとして有名で、落ち着いた個室や上質なコースを提供する店舗が充実しています。

エリア	店名	特徴・おすすめポイント	最寄り駅	価格帯
博多駅	とり田 本店	濃厚白濁スープと本格コース	博多駅から徒歩7分	4,000円～
天神	水たき長野	老舗の伝統スープと個室完備	天神駅徒歩5分	3,500円～
中洲	水炊き橙	ミシュラン掲載、完全予約制	中洲川端駅徒歩8分	5,000円～
博多駅	華味鳥 博多駅前店	ブランド鶏と多彩なメニュー	博多駅徒歩2分	3,800円～
天神	博多 水炊き いろは	駅近でランチも人気	天神駅徒歩2分	2,800円～

主要エリアごとに駅近で利用しやすい店舗が多く、旅行やビジネス、グルメ巡りの拠点として最適です。各店の特徴を比較しながら、目的や予算に合わせた選択ができます。

接待・デート・家族・一人利用に最適な店の特徴

福岡の水炊き店は、利用シーンに合わせたサービスが充実しています。接待や特別なデートには、個室完備や落ち着いた雰囲気、上質なコース料理が選ばれる傾向にあります。一方、家族連れやグループには広々とした座席やお子様向けセット、一人利用にはカウンター席やランチコースが好評です。

利用シーン別おすすめポイント

• 接待・ビジネス
• 個室が充実している
• 静かな雰囲気

• ミシュラン掲載や老舗の高級店

• デート

• 落ち着いた照明や雰囲気
• 創作メニューやコース

• サプライズ演出可の店舗

• 家族連れ

• 広い座席や座敷
• キッズメニューや追加野菜セット

• 駐車場やバリアフリー対応

• 一人利用・ランチ

• カウンター席
• お得なランチセット
• 気軽に入れる雰囲気

それぞれの店舗が提供するサービスや空間を活かし、シーンに合ったお店選びが福岡の水炊き体験をより特別なものにします。目的に合わせた店舗選びが、満足度の高い食事を実現します。

水炊き店の最新情報・割引・キャンペーン・期間限定メニューまとめ

新メニューや季節限定サービスの紹介

福岡の人気水炊き店では、四季を感じられる期間限定メニューやお得なキャンペーンが続々と登場しています。地元の新鮮な鶏肉や旬の野菜を使った新メニューは、リピーターや初めての方にもおすすめです。特に冬季は、体を芯から温める濃厚スープや、特製だれでいただく鶏鍋が注目を集めています。

最新の情報を分かりやすくまとめた下記のテーブルをご覧ください。

店舗名	最新情報・限定メニュー	割引・キャンペーン内容	実施期間
華味鳥 本店	桜鶏と新玉ねぎの春限定水炊き	平日ランチセット 200円引き	〜6月末
とり田	夏野菜たっぷり冷製水炊き	2名以上の予約でドリンク1杯無料	〜7月中旬
橙	地元産トマト入り特製スープ	公式サイト予約でデザートサービス	常時（要予約）
長野	鴨肉と九州産野菜のコラボ鍋	会員限定ポイント2倍キャンペーン	〜8月末

各店では、地元食材の旨味を活かした新しい水炊き料理が続々と登場。特に「華味鳥 本店」や「とり田」では、季節ごとの限定鍋が高評価で、食べログなどのランキングでも話題となっています。

割引やキャンペーン情報は公式サイトや店頭で随時更新されているため、来店前に最新情報をチェックするのがポイントです。また、人気店では予約が埋まりやすいため、事前のネット予約や電話予約をおすすめします。

福岡市・博多・天神・中洲エリアの有名店では、個室利用やランチタイム限定のお得なセットも好評。ランチランキングで上位に入るリーズナブルなコースや、家族で楽しめるセットメニューも豊富です。気になる店舗の期間限定メニューや割引サービスを活用して、福岡の水炊きグルメをお得に堪能しましょう。

福岡水炊きランキング比較表とFAQ｜料金・特徴・サービスを一目で理解

比較表でわかる各店の強みと選び方

店舗名	エリア	料金（税込）	特徴	おすすめ利用シーン	個室	ランチ	アクセス
とり田 本店	博多	3,300円～	濃厚白濁スープと九州産鶏肉	ディナー・接待	〇	〇	博多駅徒歩7分
水たき長野	天神	3,500円～	創業90年の老舗、伝統の味	観光・家族	〇	〇	天神駅徒歩6分
博多華味鳥 中洲本店	中洲	3,000円～	華味鳥使用・個室豊富	会食・子連れ	〇	〇	中洲川端駅徒歩5分
橙	大名	3,600円～	有名人も訪れる名店、柚子胡椒が絶品	デート・特別な日	〇	〇	赤坂駅徒歩8分
新三浦	博多	3,200円～	旨味凝縮スープ、ミシュラン掲載	接待・グルメ	△	〇	博多駅徒歩10分

水炊きの本場・福岡では、各店が個性豊かなスープや新鮮な鶏肉、こだわりのコース料理を提供しています。料金や個室の有無、アクセス、ランチ対応など、利用シーンや予算に合わせて最適な店舗を選ぶのがポイントです。博多駅・天神・中洲など主要エリアごとに名店が揃い、家族利用や接待、デートまで幅広く対応しています。人気店は早めの予約が推奨されます。

よくある質問とその回答を網羅

Q1. 予約は必要ですか？
多くの人気店は予約が推奨されています。特に週末やディナータイム、個室利用の場合は事前予約が安心です。ネット予約や電話での受付が一般的です。

Q2. 子連れでも利用できますか？
ほとんどの店舗で子連れ利用が可能です。個室や座敷がある店を選ぶと快適です。事前にベビーチェアや子ども用メニューの有無も確認しておくと便利です。

Q3. 営業時間は？
店舗によって異なりますが、ランチは11:30～14:00、ディナーは17:00～22:00頃が目安です。ラストオーダーは各店で異なるため、事前確認をおすすめします。

Q4. アクセス方法は？
博多駅・天神駅・中洲川端駅など主要駅から徒歩圏内の店が多く、観光や出張の合間にも立ち寄りやすい立地です。各店舗の最寄り駅や駐車場情報も確認しましょう。

Q5. お取り寄せやテイクアウトはありますか？
一部の有名店では水炊きのお取り寄せセットやテイクアウトサービスを提供しています。自宅でも本場の味を楽しみたい方は公式サイトを確認してください。

ポイント
– 事前予約と店舗情報の確認が安心
– 利用シーンに応じて個室やコースを選択
– 主要駅からのアクセスが便利な店舗多数

本場福岡の水炊きを堪能するために、店舗選びのポイントと事前準備を押さえて、最高のグルメ体験をお楽しみください。