揚げないドーナツのレシピと最新トレンド徹底解説｜カロリー比較やグルテンフリー人気10選

「揚げないドーナツって本当に美味しいの？」「カロリーや脂質はどれくらい減るの？」と気になっていませんか。

実は、一般的な揚げドーナツ（1個約45g）は平均【約200kcal・脂質12g】ですが、オーブンで焼く“揚げないドーナツ”なら【約130kcal・脂質5g】まで抑えられます。しかも、米粉や豆腐・おからを使えば小麦アレルギーや糖質制限中の方にも対応可能。2024年にはグルテンフリーの焼きドーナツ専門店も急増し、健康志向な人の間で人気が広がっています。

「揚げる手間も油跳ねもイヤ」「子どもと一緒に楽しくヘルシーなおやつを作りたい」――そんなあなたに、失敗しない焼き方のコツから最新トレンドレシピまでを徹底解説。

続きでは、もちもち派・サクサク派・時短派も満足できる10種の生地別レシピや、気になる保存・再加熱方法、最新の専門店情報もご紹介。

「家で気軽にヘルシーなドーナツを楽しみたい」という方は、ぜひ最後までご覧ください。

揚げないドーナツの完全ガイド ― 基本から最新トレンドまで徹底解説

揚げないドーナツとは？揚げドーナツとの違いとメリット

揚げないドーナツは、油で揚げる従来のドーナツと異なり、オーブンやフライパンで焼き上げるヘルシーなお菓子です。大きな特徴は油の使用量が圧倒的に少ないことで、余分な脂質やカロリーを抑えられる点が人気の理由です。焼き製法により、油っぽさがなく軽やかな食感を楽しめるほか、後片付けの手間も大幅に削減できます。

焼きドーナツは型がなくても作ることができ、ホットケーキミックスや小麦粉、米粉を使ったアレンジも豊富です。最近はもちもち食感やサクサク食感など、好みに合わせて選べるバリエーションも増加。健康志向の方やお子様のおやつにぴったりです。

焼き製法の特徴と油ゼロの健康効果

焼きドーナツの最大の魅力は、油をほとんど使わずに仕上げられることです。下記は焼きドーナツと揚げドーナツの違いをまとめた表です。

特徴	焼きドーナツ	揚げドーナツ
調理方法	オーブン・フライパン	油で揚げる
油の使用量	ごく少量またはゼロ	多い
カロリー	低い	高い
食感	ふんわり・もちもち	しっとり・サクサク
後片付け	簡単	油の処理が必要

油ゼロ調理によるカロリーオフ効果は、健康やダイエットを意識する方に大きなメリットとなります。さらに、油跳ねなどの危険も少なく、お子様と一緒に安全に作れるのも魅力です。

カロリー比較と栄養価：ダイエット向きの理由

揚げないドーナツは、通常のドーナツに比べてカロリーが30％以上カットできるケースもあります。例えば、プレーンタイプの場合、1個あたりのカロリーは約120kcal前後。これに対し、油で揚げたドーナツは1個で200kcalを超えることが多くなります。

ポイント
– 小麦粉や米粉、豆腐、おからなどを活用すると、栄養バランスがアップ
– 砂糖やバターの量を調整しやすく、好みや健康状態に合わせてアレンジ可能
– もちもち・ふわふわ・サクサクなど多彩な食感も楽しめる

ダイエット中でも罪悪感なく楽しめるスイーツとして、多くの方に支持されています。保存も効きやすく、冷凍ストックにも対応できるため、作り置きおやつにもおすすめです。

揚げないドーナツ カロリー実測値と成分分析

下記のテーブルは代表的な揚げないドーナツのカロリーと主な栄養成分の比較です。

材料例	1個あたりカロリー	主な特徴
小麦粉＋卵＋牛乳	約120kcal	定番・ふんわり
ホットケーキミックス	約115kcal	簡単・初心者向け
米粉＋豆腐	約100kcal	グルテンフリー・低脂質
おから＋アーモンドプードル	約90kcal	食物繊維・低糖質

油で揚げると、同じレシピでも1.5～2倍のカロリーになることが多いです。材料を工夫すれば、ダイエットや糖質制限中でも安心して楽しめます。

2025年最新トレンド：グルテンフリー・生食感ブームの背景

2025年のドーナツ市場では、グルテンフリーや生食感がキーワードとなっています。米粉100%や黄エンドウ豆粉を使った焼きドーナツは、小麦アレルギー対応や低カロリー志向の高まりに応じて注目度が急上昇。

また「生ドーナツ」や「もちもち食感」の人気も拡大中。店舗や通販でも、ふわふわ・もちもち・しっとりとした食感を追求した新商品が続々登場しています。

米粉100%や黄エンドウ豆粉使用の新製品事例

商品名	使用素材	特徴
米粉焼きドーナツ	米粉100%	グルテンフリー、しっとり
豆粉焼きドーナツ	黄エンドウ豆粉	高たんぱく、低糖質
おから焼きドーナツ	おから＋米粉	食物繊維豊富、もちもち
もちもち生ドーナツ	米粉＋タピオカ粉	新食感、冷やして美味

健康志向やアレルギー対応、低カロリーを求める方にぴったりの製品が揃っています。今後も新素材を活用した焼きドーナツの進化は続きそうです。

揚げないドーナツの生地別レシピ集 ― 食感・材料で選べる10種

揚げないドーナツは、油を使わずに焼き上げることでカロリーオフとヘルシーさを両立した人気のスイーツです。もちもち、サクサク、ふわふわ、グルテンフリー、豆腐やおから入りまで、家庭で簡単に作れる多彩な生地アレンジが揃っています。お好みの食感や材料で選べる最新レシピ10種を厳選し、失敗しないコツも紹介します。

もちもち食感の揚げないドーナツ レシピとコツ

もちもち食感を楽しみたい方には、白玉粉や米粉、豆腐などを加えるレシピが最適です。型なしでも作れるので手軽さも魅力です。ポイントは水分量の調整で、べたつきやすい生地は少しずつ牛乳や豆腐でしっとり感を出しましょう。焼き上がり後は冷めても硬くなりにくいのも特徴です。

もちもち生地におすすめの材料リスト

材料	分量例	特徴
白玉粉	50g	強いもちもち感をプラス
米粉	100g	グルテンフリーでヘルシー
絹ごし豆腐	100g	しっとり＆保湿効果
砂糖	30g	甘さ控えめや調整も簡単
ベーキングパウダー	小さじ1	ふんわり感を追加

揚げないドーナツ もちもち 型なしで作る方法

型がなくてもフライパンやオーブンシートで簡単に成形できます。生地を丸めて平らにし、中心を指で押して穴を作るだけ。高温で短時間焼くと外は香ばしく、中はもちもちに仕上がります。焼き時間はフライパンなら両面3分ずつ、オーブンなら180度で12分が目安です。砂糖をまぶしたり、きなこや抹茶を加えることで和風アレンジも楽しめます。

サクサク・ふわふわタイプの作り方比較

サクサク＆ふわふわ食感を目指すなら、ホットケーキミックスを使う方法がおすすめです。生地が軽く膨らみ、外側はサクッと中はふんわりとした仕上がりに。バターやヨーグルトでコクを出すと風味アップ。手順はシンプルで、材料を混ぜて型に流し、オーブンで焼くだけです。

サクサク・ふわふわ生地の比較ポイント

• ホットケーキミックス＋卵＋牛乳：ふんわり軽い
• バターや油を加える：外側サクサク
• プレーンヨーグルト：しっとり＆膨らみやすい

揚げないドーナツ サクサク ホットケーキミックス活用

ホットケーキミックスは初心者でも失敗しにくく、ドーナツ型がなくてもカップやココットで代用可能です。生地は粘りが出ないようさっくり混ぜ、180度のオーブンで15分ほど焼けば完成。焼きたてはサクサク、冷めてもふんわり感が持続します。チョコやシナモン、粉砂糖などトッピングでバリエーションを楽しみましょう。

米粉・おから・豆腐入りヘルシーレシピ

ヘルシー志向の方には米粉、おから、豆腐を使った焼きドーナツが人気です。小麦粉アレルギー対応やカロリーを抑えたい方にも最適です。しっとり＆ふわふわの食感が味わえ、食物繊維やたんぱく質も豊富に摂取できます。

揚げないドーナツ 米粉 グルテンフリー対応版

米粉ベースはグルテンフリーで歯切れの良い食感が特徴です。卵、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳を加えて混ぜ、オーブンで焼くだけ。油を使わずふんわり仕上がり、アレルギー対策としても安心して楽しめます。甘さ控えめやアレンジも自在で、人気のしっとりタイプや豆腐入りレシピにも応用できます。

おからドーナツ 揚げない 小麦粉なしアレンジ

おからを使ったドーナツはカロリーカットと満腹感を両立できる優秀スイーツです。小麦粉ゼロでもホットケーキミックスや米粉と合わせてしっとり仕上がります。豆腐やヨーグルトを加えるとさらにふんわり感がアップ。焼き上げ後は冷凍保存も可能で、おやつや朝食にもぴったりです。

型なし・フライパン・オーブン調理法の完全マスター

揚げないドーナツは、型なし・フライパン・オーブンといった多彩な調理法で家庭でも簡単に作れるヘルシースイーツです。小麦粉や米粉、ホットケーキミックスなど、家にある材料でアレンジも自在。油で揚げないためカロリーを抑えつつ、もちもちやサクサクなど好みの食感を楽しめます。ここでは、型や特別な道具がなくても実践できるコツや、失敗しないためのポイントを徹底解説します。

揚げないドーナツ 型なし もちもち仕上げのコツ

型なしで作る場合でも、もちもち食感を出すには材料の選び方と混ぜ方が重要です。特に米粉やおからパウダーを活用すると、独特のもちもち感が生まれます。ホットケーキミックスを使う場合は、牛乳や豆腐を加えてしっとり感をアップさせましょう。生地は練りすぎず、さっくりと混ぜるのがポイントです。

もちもち食感を出す材料例

材料	特徴
米粉	もちもち・グルテンフリー
豆腐	しっとり＆ヘルシー
おからパウダー	食物繊維たっぷり
ヨーグルト	ふんわり感とコクをプラス

家にある道具で代用する型なしテクニック

ドーナツ型がなくても、家庭にあるアイテムで代用できます。例えば、クッキングシートに丸く絞り出したり、コップとペットボトルのキャップで生地を型抜きする方法も人気です。焼き上がりの形を揃えたい場合は、アルミホイルで簡易型を作るのも便利。焼く前に表面に少量の油を塗ると、きれいに外せます。

フライパンで作る揚げないドーナツの温度・時間目安

フライパン調理は、手軽でキッチンが汚れにくいのが魅力です。温度管理と焼き時間がポイントですが、弱火～中火を保つことで焦げやすさを防げます。片面約3分、裏返してさらに2分が目安。蓋をして蒸し焼きにすると、ふんわり膨らみやすくなります。

フライパン調理のポイントリスト

• 弱火～中火でじっくり焼く
• 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら
• 焦げやすいので途中で様子を見る
• 焼き色がついたら裏返す

揚げないドーナツ フライパン 簡単5分レシピ

時間がないときでも、材料を混ぜてフライパンに並べるだけで5分で完成する簡単レシピがあります。ホットケーキミックスと卵、牛乳を使い、スプーンで丸く落として焼くだけ。お好みでシナモンやココアパウダーを加えると、味や見た目のバリエーションも豊富に楽しめます。焼きたては外側がサクサク、中はもちもちの絶品です。

オーブン焼きドーナツのプロ級焼き加減

オーブン調理なら一度にたくさん作れて、表面がサクサク・中はふんわりとした仕上がりに。焼き温度は180度、焼き時間は15～20分が基本です。途中で向きを変えると焼きムラが防げます。小麦粉や米粉、ホットケーキミックスなど、好みの材料でアレンジ可能。プレーン・チョコ・抹茶などトッピングも自由自在です。

オーブン焼きの場合の温度・時間比較

材料	温度	焼き時間
ホットケーキミックス	180度	15分
米粉	180度	17分
小麦粉	180度	18分

揚げないドーナツ オーブン シリコン型おすすめ活用

シリコン型は焦げ付きにくく、型離れが良いため、初心者でも失敗しにくいアイテムです。100均や通販でも手軽に入手できるので、焼きドーナツ作りに最適。お手入れも簡単で、繰り返し使えるのが魅力です。プレーンやチョコ、抹茶など複数の味を一度に焼き分けることも可能で、見た目も華やかに仕上がります。

人気材料別揚げないドーナツ ― ホットケーキミックス・小麦粉から専門店風

揚げないドーナツ ホットケーキミックスで初心者向け

手軽さと失敗しにくさで人気のホットケーキミックスは、揚げないドーナツ作りにも最適です。オーブンやトースターを使えば、油を使わずにふんわりと仕上がります。材料をボウルで混ぜて型に流し入れるだけの簡単プロセスで、初心者でも安心。市販のミックス粉を使えば分量の計算も不要です。型がなくてもアルミカップや紙コップで代用できます。焼き上がったら、粉砂糖やチョコレートでトッピングするのもおすすめです。

主なポイント

• 材料を混ぜるだけで簡単
• 型なしでも作れる
• バリエーション豊富なトッピングが可能

HM 揚げないドーナツ 卵なし・バターなしバージョン

卵やバターを使わずに作れる揚げないドーナツは、アレルギー対応やカロリーオフを意識する方にも人気です。ホットケーキミックスに豆乳や牛乳、植物油を加えて混ぜるだけ。オーブンで焼くことで、外はサクサク、中はもちもち食感に仕上がります。ヘルシーさを重視したい場合は、豆腐を加えることでさらにしっとり感が増します。

おすすめ配合例

材料	分量
ホットケーキミックス	150g
豆乳または牛乳	100ml
植物油	大さじ2
きび砂糖	大さじ2
絹ごし豆腐（任意）	50g

• 卵不使用でアレルギー対策にも
• バターの代わりに植物油でヘルシー
• 豆腐追加でしっとり食感アップ

小麦粉ベースの揚げないドーナツ基本レシピ

小麦粉を使ったシンプルなレシピは、材料が少なく経済的です。薄力粉、砂糖、牛乳、ベーキングパウダーを混ぜて生地を作り、型なしでも丸めてオーブンやフライパンで焼くだけ。もちもち・サクサクなど食感の調整も簡単で、お好みに合わせてアレンジできます。

ポイント

• 薄力粉とベーキングパウダーでふんわり
• 型不要で丸めて焼くだけ
• 砂糖やシナモンでトッピングも自在

揚げないドーナツ 小麦粉 ベーキングパウダー活用

ベーキングパウダーを使うことで、揚げないのにふっくらと膨らみます。小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳を混ぜ合わせ、成形してフライパンやオーブンで焼けば完成。油を使わないためカロリーカットにもつながります。好みでココアパウダーや抹茶を加えて味のバリエーションも楽しめます。

基本材料例

材料	分量
薄力粉	120g
ベーキングパウダー	小さじ1
砂糖	40g
牛乳	80ml
植物油（表面用）	少量

• ベーキングパウダーでふんわり
• フライパン・オーブン両対応
• 様々なフレーバーアレンジに対応

イースト使用の本格派揚げないドーナツ

パン屋さんのような本格的な味わいを目指すなら、イーストを使った揚げないドーナツがおすすめです。発酵工程を経ることで独特のもちもち食感が生まれ、シンプルな材料でも専門店風の仕上がりになります。オーブン焼きにすることで油を使わずヘルシーに楽しめます。

主な特徴

• イースト発酵でパンのような風味
• もちもち食感が魅力
• 焼きドーナツ型や型なしでも成形可能

イースト ドーナツ 揚げない 発酵のタイミング完全ガイド

イーストドーナツの成功ポイントは発酵のタイミングです。生地を一次発酵させ、成形後に二次発酵をしっかり取ることで、ふっくらとした食感になります。下記の工程を参考にしてみてください。

発酵の流れ

1. 材料を混ぜ合わせ、生地をこねる
2. 温かい場所で一次発酵（約40分）
3. 成形後、二次発酵（約20分）
4. 180℃のオーブンで焼成（15分程度）

• 発酵時間を守ることでふんわり仕上がる
• 焼きたては専門店顔負けの味わい
• 余った場合は冷凍保存も可能

それぞれのレシピは好みや状況に合わせてアレンジができ、健康志向やアレルギー対応も柔軟に対応できます。手軽なホットケーキミックスから本格イーストまで、ご自宅で揚げないドーナツのバリエーションをぜひお楽しみください。

アレンジレシピ大全 ― チョコ・あんこ・季節素材で無限バリエ

チョコ・ココア味の揚げないドーナツレシピ

チョコやココアを使った揚げないドーナツは、しっとりとした食感とリッチな風味が特徴です。ホットケーキミックスや小麦粉をベースに、ココアパウダーと刻んだチョコレートを加えることで、手軽に本格的な味わいが楽しめます。型がなくても丸めて焼くだけでOK。手順は生地を混ぜ、オーブンまたはフライパンで焼くだけなので初心者でも失敗しにくいのが魅力です。

人気のチョコ・ココアアレンジポイント

• ココアパウダーと溶かしバターを加えることで風味UP
• チョコチップやナッツ、ドライフルーツの追加もおすすめ
• 型なしで成形する場合は生地をやや固めに調整

材料	分量例（6個分）
ホットケーキミックス	150g
ココアパウダー	大さじ2
卵	1個
牛乳	60ml
バター	20g
チョコチップ	30g（お好みで）

チョコ ドーナツ 揚げない コーティングのコツ

仕上げにチョコレートコーティングを施すことで、見た目も味もお店クオリティに近づきます。ポイントは、焼き上がったドーナツが完全に冷めてからコーティングすること。温かいままだとチョコが滑り落ちやすいので注意しましょう。

チョココーティングの流れ

1. 板チョコやクーベルチュールチョコレートを湯せんで溶かす
2. ドーナツの上部をチョコに浸して持ち上げる
3. お好みでアーモンドやカラースプレーをトッピング
4. 冷蔵庫で5分ほど冷やして固める

コーティング用チョコはミルク・ビター・ホワイトなどバリエーションが豊富です。仕上げのデコレーションでオリジナリティを出せます。

あんドーナツ・きな粉ドーナツの揚げない版

和テイストのあんドーナツやきな粉ドーナツも、揚げずに焼くことでヘルシーにアレンジ可能です。中に市販のこしあんや粒あんを包み、焼き上がりにきな粉をまぶせば、揚げていないとは思えない満足感が得られます。もちもち感を出したい場合は、白玉粉や米粉を配合するのがコツです。

和風ドーナツのアレンジ例

• あんこを包む際は生地の端をしっかり閉じる
• 焼き上がったらすぐにきな粉＋砂糖をまぶすと香り良し
• 豆腐やおからを使えばさらに低カロリー

材料	特徴
小麦粉または米粉	もちもち食感に最適
こしあん・粒あん	お好みで選べる
きな粉	香ばしさと栄養UP
豆腐またはおから	ヘルシーでしっとり

揚げない あん ドーナツ もちもちもち粉使用

もち粉や白玉粉を加えると、焼きドーナツに独特のもちもち感が生まれます。あんこを包む場合は、表面に油を薄く塗って焼くことで、より揚げたような仕上がりになります。冷めても硬くなりにくく、翌日もおいしく食べられる点も魅力です。

フルーツ・野菜入りヘルシーアレンジ

りんごやバナナ、かぼちゃ、さつまいもなどのフルーツ・野菜を加えることで、自然な甘みとしっとり感をプラス。食物繊維やビタミンも取れるので朝食やおやつにも最適です。材料を細かく刻んで生地に混ぜ込むだけで手軽にアレンジできます。

おすすめアレンジ例

• りんご＋シナモンで秋冬の味わい
• バナナ＋ココナッツで南国風
• かぼちゃorさつまいも＋ホットケーキミックスで優しい甘さ

フルーツ・野菜	使用量（目安）	アレンジ例
りんご	1/4個	角切り＋シナモン
バナナ	1本	つぶして混ぜ込む
かぼちゃ	50g	蒸してペースト状に
さつまいも	50g	角切り or ペースト

りんご ドーナツ 揚げない バナナやかぼちゃ活用例

りんごはシャキシャキ感を残すため粗みじん切り、バナナやかぼちゃはしっかり潰して生地になじませます。甘みが増すので砂糖の量を調整しやすいのも嬉しいポイントです。冷めても美味しく保存も簡単なため、作り置きにもぴったりです。

失敗ゼロ！揚げないドーナツのトラブルシューティング

生地が固くなる・崩れる原因と対策

揚げないドーナツでよくある悩みが「生地が固い」「形が崩れる」というトラブルです。主な原因は水分や粉のバランス、混ぜすぎによるグルテンの発生です。下記のポイントを意識すると、もちもち食感や適度な柔らかさを実現できます。

• 粉と水分の比率はレシピ通りに厳守し、計量は正確に。
• 混ぜすぎ注意：生地を混ぜすぎるとグルテンが増え、固くなります。さっくりと粉気がなくなる程度で止めるのがコツ。
• 生地が崩れる場合は卵や牛乳を少し追加し、まとまり感を調整しましょう。

もちもちにならない時は、米粉や豆腐を加えると食感アップにつながります。

もちもちにならない場合の水分調整テク

もちもち食感を出したい場合、水分量と使用する粉類が重要です。特に米粉やおからパウダー、豆腐の活用がおすすめです。

原材料例	もちもち効果	調整ポイント
米粉	強い	牛乳をやや多めに
豆腐	中〜強	水分量に注意
おからパウダー	中	卵を増やすと良い

• 生地が硬い場合は牛乳や豆腐を少量ずつ追加。
• 柔らかすぎる場合は米粉や薄力粉を足して調整。

材料を変える際は一度に加えず、少しずつ調節するのがポイントです。

焼きムラ・色つきの悪い対処法

焼きムラや色が薄い仕上がりは、オーブンやトースターの加熱ムラ、材料の配合バランスが影響します。以下のような対策で、美しい焼き色と均一な焼き上がりを実現できます。

• 天板を一度回転させることで加熱ムラを防止。
• 焼き時間はレシピより少し長めにして様子を見る。
• 砂糖やバターを適量配合するときれいな焼き色がつきやすい。

オーブンの予熱不足も焼きムラの原因となるため、しっかり予熱してから焼くようにしましょう。

サクサク感が出ない時の粉類配合の見直し

サクサクした食感が出ない場合は、粉やベーキングパウダーの配合に注目しましょう。

配合例	サクサク度	ポイント
薄力粉＋米粉	高め	米粉を2割程度加える
ベーキングパウダー	中〜高	入れすぎ注意（膨らみ過ぎ）
バターorオイル	高め	少量加えると風味もアップ

• ホットケーキミックスを使用するとサクサク感と手軽さを両立できます。
• 型なしで焼く場合は、生地の広がりを考慮し粉をやや多めにするのがおすすめです。

保存・再加熱で食感を維持する方法

揚げないドーナツは焼き立てが一番おいしいですが、保存と再加熱次第で翌日も美味しく楽しめます。下記のポイントを押さえてください。

• 冷蔵保存：乾燥しやすいので密閉容器で保存し、翌日は電子レンジで10秒ほど温めるとふんわり感が戻ります。
• 冷凍保存：1個ずつラップし、冷凍用保存袋で保存。自然解凍後、トースターで2〜3分温めるとサクふわ食感が復活します。
• 再加熱時は焦げに注意し、短時間ずつ様子を見ながら温めてください。

揚げないドーナツ 保存 冷凍解凍の最適タイミング

保存方法	推奨期間	再加熱方法
冷蔵	2日以内	電子レンジ10秒程度
冷凍	2週間以内	自然解凍＋トースター

• 焼きたてでラップし冷凍すると、乾燥を防いで食感キープ。
• 解凍後はすぐに食べきるのがおすすめです。

揚げないドーナツ専門店・市販品の徹底比較とおすすめ

揚げないドーナツは、カロリーを抑えたい方や健康志向の方に人気が高まっています。市販品や専門店では、素材や製法へのこだわりが強く、地域限定の人気商品も多く登場しています。ここでは、話題の蒸気屋や福岡・鹿児島の専門店、市販のミックス粉、冷凍ドーナツ、さらにグルテンフリー専門店の焼きドーナツまで徹底的に比較し、特徴やおすすめポイントを分かりやすく紹介します。

蒸気屋など地域人気店の特徴と再現レシピ

蒸気屋の揚げないドーナツは、外はサクサク、中はもちもちとした食感が特長です。バターや油分を抑えつつ、しっとり感を残した独自製法が人気の理由です。特に福岡や鹿児島の店舗で販売されるご当地ドーナツは、上質な小麦粉と新鮮な卵を使用し、手作業で丁寧に仕上げられています。自宅で再現するには、ホットケーキミックスや米粉を活用し、トースターやオーブンで焼き上げる方法がおすすめです。下記の材料と手順で簡単に再現できます。

• ホットケーキミックス：150g
• 卵：1個
• 牛乳：80ml
• 砂糖：30g
• お好みで豆腐やおからを加えてヘルシーに

生地をよく混ぜて丸め、型がなくてもフライパンやシリコン型で焼くだけで、もちもち食感の揚げないドーナツが完成します。

揚げないドーナツ 蒸気屋 福岡・鹿児島店舗情報

蒸気屋は、福岡と鹿児島に複数店舗を展開しており、地元の素材を活かした揚げないドーナツが名物です。季節限定のフレーバーやお土産用の詰め合わせも人気で、地方発送やオンライン購入も可能です。営業時間やアクセス方法などは各店舗ごとに異なるため、公式サイトや店舗案内を確認するのが確実です。以下の表で主要店舗情報を分かりやすくまとめました。

店舗名	所在地	営業時間	取扱商品例
蒸気屋 鹿児島本店	鹿児島市中央町	9:00-18:00	揚げないドーナツ各種
蒸気屋 福岡天神店	福岡市中央区天神	10:00-20:00	季節限定ドーナツなど

市販ミックス粉・冷凍ドーナツのランキング

市販の揚げないドーナツミックスや冷凍ドーナツは、手軽さと美味しさを両立した人気商品がそろっています。特にホットケーキミックスを使ったレシピは、型なしでも簡単に作れる点が魅力です。グルテンフリータイプや米粉を使用した商品も増えており、アレルギー対応や美容志向の方にも支持されています。ここでは、人気のミックス粉や冷凍ドーナツをランキング形式で紹介します。

ドーナツミックス おすすめ 揚げないタイプ比較

商品名	特徴	内容量	参考価格
森永ホットケーキミックス	ふわもち食感、型なし可	600g	約400円
TOMIZ 焼きドーナツミックス	サクサク、アレンジ自在	500g	約600円
グルテンフリー焼きドーナツ粉	米粉、アレルギー対応	400g	約700円
冷凍焼きドーナツセット	解凍後すぐ食べられる	5個入り	約1,200円

自宅で作る際は、牛乳や卵、豆腐などを加えてアレンジすることで、さらに好みの食感や味わいに仕上げることができます。

グルテンフリー専門店の焼きドーナツ分析

グルテンフリー専門店の焼きドーナツは、小麦粉不使用で米粉や豆腐、おからなどを主原料とし、健康や美容に気を遣う方に支持されています。ZENBやI’m donut？などの専門ブランドは、しっとりふわふわ食感とヘルシーさを両立し、全国配送にも対応しています。アレルギーが気になる方やダイエット中の方でも安心して選べるのが特長です。

ZENB ベイクドドーナツやI’m donut？グルテンフリー紹介

ZENBのベイクドドーナツは、豆や米粉を主原料にしたグルテンフリー仕様で、カロリーや脂質を抑えつつ栄養バランスにも配慮。I’m donut？のグルテンフリードーナツも米粉やアーモンドプードルを使い、素材の甘みともちもち食感が際立ちます。どちらも保存料や着色料を控え、自然な味わいを追求しています。全国の通販サイトや公式ショップで購入できるため、手軽に本格的な揚げない焼きドーナツを楽しめます。

揚げないドーナツQ&A ― 読者疑問100選に専門家が回答

ダイエット中でもOK？カロリーと食べ方のコツ

揚げないドーナツは、通常の揚げドーナツに比べて油の使用量が少ないため、カロリーを大幅に抑えられます。例えば、同じ材料で作った場合でも、油で揚げると1個あたり約250kcal前後、オーブンで焼くと約180kcalまで下がります。ダイエット中は間食のカロリー管理が重要なので、1日1〜2個程度までを目安にしましょう。

食べるタイミングや組み合わせにも工夫が必要です。朝食やおやつタイムに摂ると満足感が高まります。豆腐やおからを使ったレシピならさらにヘルシーに。砂糖を控えめにしたり、きなこやナッツ、無糖ヨーグルトを添えることで栄養バランスもアップします。

油で揚げないドーナツのカロリーと1日の摂取目安

下記の表は、油で揚げた場合と揚げない場合のカロリー比較です。

ドーナツの種類	1個あたりのカロリー	特徴
揚げドーナツ	約250kcal	外はサクサク中はふんわり
焼きドーナツ（揚げない）	約180kcal	油分控えめでヘルシー
豆腐入り焼きドーナツ	約120kcal	低カロリー・高たんぱく

1日の摂取目安は、他のおやつや食事とのバランスを見て決めることが大切です。ダイエット中や健康志向の方は、豆腐や米粉、オートミールを使った揚げないドーナツもおすすめです。

ミスタードーナツの揚げてない商品はある？

ミスタードーナツでは、主に油で揚げる従来型のドーナツが提供されていますが、「焼きドーナツ」や「蒸気屋」など一部店舗や期間限定で揚げないドーナツが販売されることもあります。揚げていない商品は、油分が少なく、しっとりもちもちとした食感が特徴です。

市販品でも「焼きドーナツ」「オーブンベイクドドーナツ」などの表示があるものは揚げていない商品です。気になる方は、店員や商品情報を確認すると確実です。

生ドーナツは揚げてますか？市販品の製法解説

生ドーナツは一見、ケーキのような柔らかさですが、多くの場合は油で揚げています。食感がもちもちしているのは、発酵や粉配合の工夫によるものです。市販されている「焼きドーナツ」は、オーブンやスチームで加熱し、油分を抑えています。

家庭で生ドーナツ風を作る場合は、型なしでオーブン焼きやフライパンを使う方法が人気です。米粉やホットケーキミックスを使うと、もちもち・しっとりした食感が再現できます。

子ども・高齢者向けアレンジと注意点

揚げないドーナツは、油分が少なくて消化しやすいため、子どもや高齢者のおやつとしても最適です。アレルギーが心配な場合は、卵や乳製品を使わないレシピや、米粉やおから、豆腐を使ったアレンジが安全です。

甘さや油分を控えめにし、小さめサイズにして喉詰まりを防ぐ工夫も大切です。誤嚥リスクを避けるため、必ず飲み物と一緒に提供し、食べやすい柔らかさに調整しましょう。

豆腐ドーナツ 揚げない 型なしでアレルギー対応

豆腐を使った揚げないドーナツは、アレルギー対策としても注目されています。小麦粉や卵を使わず、米粉やコーンスターチで代用すれば、グルテンフリー、卵・乳不使用のドーナツが完成します。

型がなくても手で丸めてフライパンやオーブンで焼くだけでOK。下記は豆腐焼きドーナツの基本材料例です。

材料	量	ポイント
絹ごし豆腐	150g	水切り不要
米粉	100g	小麦粉でも代用可
砂糖	大さじ2	甘さは好みで調整
ベーキングパウダー	小さじ1	ふわっと仕上がる

豆腐ドーナツは冷凍保存も可能なので、作り置きしておくと忙しい時やおやつにも便利です。

揚げないドーナツのライフスタイル活用術

親子で作る食育レシピとイベントアイデア

揚げないドーナツは、子どもの食育や家族のコミュニケーションに最適なお菓子です。手軽に作れて安全性も高いので、休日の親子クッキングや誕生日パーティー、季節イベントでのアクティビティとして大人気です。ホットケーキミックスや米粉、小麦粉など家にある材料を使えば、型なしでも簡単にもちもち食感やサクサク食感のドーナツが完成します。工程ごとに役割分担をして、計量や混ぜる作業を子どもに任せることで、料理への興味や達成感も育まれます。

子どもと簡単揚げないドーナツ デコレーション遊び

焼き上がったドーナツは、自由にデコレーションすることで楽しさが倍増します。チョコペンやカラフルなトッピングシュガー、フルーツやナッツなどを用意すれば、小さなお子さまでも安心して参加できます。型なし・オーブン不要の場合はフライパンでも作れるため、準備も後片付けも手軽です。下記のリストを参考に、親子でアレンジを楽しんでください。

• チョコレートやココアパウダーでコーティング
• いちごやバナナのスライスをトッピング
• カラフルな砂糖菓子やアラザンで飾る
• アレルギー対応で豆腐やおからを生地に追加

ギフト・手土産としてのラッピング・保存術

揚げないドーナツは、油を使わずヘルシーなので贈り物や手土産としても喜ばれます。保存性も高く、日持ちしやすい点も魅力です。ドーナツ専門店のようなギフトセットを自宅で再現するために、ラッピングや保存方法にもこだわりたい方におすすめのポイントを紹介します。

揚げないドーナツ ギフトセット おすすめ包装

贈り物にする際は、見た目の美しさと衛生面を両立させる包装が重要です。下記のテーブルにおすすめのラッピング方法と保存目安をまとめました。

包装アイデア	特徴	保存の目安
クリア袋＋リボン	手軽で見栄えが良く衛生的	常温で2日程度
紙製ギフトボックス＋ワックスペーパー	高級感があり持ち運びやすい	常温で3日程度
密閉容器＋冷蔵	長期保存や湿気対策に最適	冷蔵で5日程度

ラッピング前に粗熱をしっかり取ることがポイントです。市販のギフト用シールやタグをつけると、さらに華やかさがアップします。

毎日の間食・お弁当入れに最適なミニサイズ版

揚げないドーナツは、毎日の間食や子どものお弁当にもぴったりです。ミニサイズにすれば、一口で食べやすく、持ち歩きにも便利。小麦粉や米粉を使ったプレーンタイプはもちろん、オートミールや豆腐などを加えることで、栄養バランスもアップします。忙しい朝でも簡単に作れるので、健康志向の方やダイエット中のおやつにもおすすめです。

プレーン・オートミール入りで栄養バランスUP

栄養価を高めたい場合は、オートミールやおから、豆腐を生地に混ぜるのがポイントです。下記のリストを活用して、バリエーション豊かなミニドーナツを楽しみましょう。

• オートミール＋ヨーグルトで食物繊維とカルシウムをプラス
• 豆腐やおから入りでたんぱく質と腹持ちアップ
• 米粉使用でグルテンフリー＆もちもち食感に
• 小麦粉と砂糖だけでもシンプルで人気

手作りならではのアレンジで、毎日飽きずに楽しめるのが揚げないドーナツの魅力です。