「サクサク食感の一口サイズがクセになる」とSNSや飲食店で話題のポップコーンシュリンプ。実は、アメリカ南部発祥で、世界中のレストランや家庭でも愛されている人気メニューです。日本でも【2022年】の外食トレンド調査で、ファミリーレストランやテイクアウト市場での人気急上昇が確認されています。
「サイゼリヤや業務スーパー、コストコで見かけて気になるけど、自宅で失敗せずに作れる?」「カロリーや栄養バランスも気になるし、子どもやお弁当に使いたいけど保存方法は?」と、疑問や不安をお持ちではありませんか。
ポップコーンシュリンプは、【100gあたり約120kcal】と意外に低カロリーで、プリプリのエビを使うことで高たんぱく・低脂質なのも魅力です。さらに、冷凍食品や市販品のコスパ比較や、家庭で手軽に再現できるレシピ、人気飲食店の味の秘密まで、知っておきたい情報を徹底解説します。
この記事を読むことで、もう「揚げ物は手間がかかる」「子どもも大人も満足できるおかずが見つからない」と悩む必要はありません。最後までお読みいただくと、あなたも今日から手軽に失敗なく美味しいポップコーンシュリンプを楽しめるようになります。
ポップコーンシュリンプとは?定義・由来・歴史と人気の秘密
ポップコーンシュリンプの由来と発祥・どこの国の料理か
ポップコーンシュリンプは、小さなエビを一口サイズに揚げた料理で、見た目がポップコーンに似ていることからこの名前が付けられました。発祥は1980年代の北米チェーン店「レッドロブスター」で、カナダやアメリカで人気に火がつきました。その後、日本にも上陸し、サイゼリヤやくら寿司といった外食チェーンで広く親しまれるようになりました。
海外発祥でありながら、日本の家庭や飲食店向けにアレンジされ、多様なレシピやソースが登場しています。家庭用では業務スーパーやコストコなどで冷凍商品が手軽に購入できる点も、人気を後押ししています。
ポップコーンシュリンプ 名前の由来と世界的な広がり
ポップコーンシュリンプという名称は、揚げた際に小さく丸まるエビの姿がポップコーンを連想させることに由来します。アメリカでは「Popcorn Shrimp」と呼ばれ、食べやすいサイズとサクサクした食感が子どもから大人まで支持を集めています。
日本では、サイゼリヤのメニューや業務スーパーの冷凍食品として定番となり、冷凍パックで手軽に調理できる点が支持されています。現在では世界中でさまざまなレシピが展開されており、パーティやおつまみ、お弁当のおかずとしても活躍しています。
ポップコーンシュリンプとエビフライ・シュリンプの違い
ポップコーンシュリンプとエビフライは見た目や調理法が似ていますが、いくつかの違いがあります。主な違いは下記の通りです。
| 項目 | ポップコーンシュリンプ | エビフライ |
|---|---|---|
| 使うエビ | 小型のむきエビ | 中~大型の有頭エビ |
| サイズ | 一口サイズ | 長くて大きい |
| 衣 | パン粉やバッター液、片栗粉などを使用 | パン粉が主流 |
| 用途 | おつまみ・おやつ・お弁当 | メインディッシュや定食 |
| 食感 | サクサク・プリプリ | サクサク・ジューシー |
シュリンプは英語でエビ全般を指しますが、特に北米では小型のエビを「シュリンプ」と呼び、日本の「エビ」と区別されることもあります。
ポップコーンシュリンプの特徴的な食感「サクサクプリプリ」の科学
ポップコーンシュリンプの最大の魅力は、外側の「サクサク」と内側の「プリプリ」が同時に楽しめる食感です。これは、細かいパン粉や片栗粉を使った二重の衣がポイントとなっています。衣は揚げ油の温度を170~180℃に保つことでカリッと仕上がり、エビ本来の水分を閉じ込めてプリッとした食感をキープします。
また、バッター液やマヨネーズを下味に使うことで、揚げてもパサつかずジューシーさを保つことができます。冷凍むきエビを使う場合は、下処理で余分な水分をしっかり拭き取ることが食感を損なわないコツです。家庭でも再現しやすく、様々なソースやトッピングとの相性も抜群です。
ポップコーンシュリンプの基本レシピ・作り方完全ガイド
カリッとした衣とプリプリのエビが特徴のポップコーンシュリンプは、おやつやお酒のおつまみ、家族の食卓にもぴったりの人気メニューです。もともとは北米発祥ですが、日本ではサイゼリヤや業務スーパーの冷凍食品、くら寿司のメニューでも広く親しまれています。ここでは、家庭で手軽に再現できる基本レシピとアレンジ方法を詳しく解説します。
ポップコーンシュリンプ レシピ人気No.1・材料と分量・下処理
人気のレシピでは、冷凍むきえびを使うことで下処理が簡単になります。衣のカリカリ食感を出すには材料選びが重要です。
| 材料 | 分量(2人分) | ポイント |
|---|---|---|
| むきえび | 200g | 冷凍も可。背わたを取り除く |
| 塩こしょう | 少々 | 下味に必須 |
| 小麦粉 | 大さじ3 | バッター液用 |
| コンソメ | 小さじ1/2 | 旨味アップ |
| 溶き卵 | 1個 | 衣のつなぎ |
| パン粉 | 適量 | 細かいタイプがベスト |
| 揚げ油 | 適量 | サラダ油や米油など |
下処理のポイント
1. えびは流水で軽く洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を拭きます。
2. 背わたがあれば、つまようじで取り除いてください。
3. 下味として塩こしょうをふり、5分ほど置くと臭みが抜けます。
ポップコーンシュリンプ 衣の作り方・パン粉なし代替案
衣作りはサクサク食感の決め手です。伝統的にはパン粉を使いますが、パン粉なしでも工夫次第でおいしく仕上がります。
- 小麦粉とコンソメを混ぜたバッター液にえびをくぐらせ、溶き卵、パン粉を順につけます。
- パン粉がない場合の代替案
- 片栗粉:より軽いサクサク感に
- コーンフレークを砕く:香ばしさアップ
- ふりかけやきな粉:和風アレンジ
細かいパン粉はサクサク感が増し、冷凍えびでも美味しく衣がつきやすくなります。
ポップコーンシュリンプ 作り方の全ステップ・揚げ温度コツ
失敗しないための作り方を順を追って紹介します。揚げ温度はカリッと仕上げるコツです。
- 下処理したえびに小麦粉とコンソメをまぶします。
- 溶き卵にくぐらせ、パン粉をしっかりまぶします。
- 170〜180℃の油で3〜5分、きつね色になるまで揚げます。
揚げ温度のコツ
– 油に菜箸を入れて細かい泡が立つ状態が目安です。
– 温度が低いとべたつき、高すぎると焦げやすくなります。
– 一度に入れすぎず、数回に分けて揚げてください。
ポップコーンシュリンプ 揚げない・フライパン・オーブン調理法
油を使わずヘルシーに仕上げたい場合や、手軽に調理したい場合のアレンジ方法です。
-
フライパン調理
1. フライパンに大さじ2程度の油を入れ、中火で衣付きえびを焼く。
2. 両面がきつね色になるまで焼き、余分な油はキッチンペーパーで取る。 -
オーブン調理
1. オーブンシートを敷いた天板に並べ、200℃で15分焼く。
2. パン粉に少量の油を混ぜておくとカリッと焼けます。 -
エアフライヤーにも対応
1. 衣をつけたえびを並べ、180℃で10分加熱。
2. 途中で裏返すと均等に焼き色が付きます。
これらの方法なら、カロリーを抑えつつ、外はサクサク中はプリッとした食感を楽しめます。忙しい平日やお弁当にもおすすめです。
ポップコーンシュリンプ ソース・アレンジレシピのバリエーション
ポップコーンシュリンプ ソース定番5種と自家製作り方
ポップコーンシュリンプの美味しさを最大限引き出すには、ソース選びが重要です。定番の5種ソースと自家製レシピを紹介します。
| ソース名 | 主な材料 | 特徴・ポイント |
|---|---|---|
| オーロラソース | マヨネーズ、ケチャップ | まろやかで子どもにも人気 |
| スイートチリソース | スイートチリ、レモン汁 | ピリ辛でさっぱり |
| タルタルソース | ゆで卵、ピクルス、マヨ | コクと酸味が絶妙 |
| わさびマヨ | わさび、マヨ、しょうゆ | 和風で大人向け |
| カレーケチャップ | ケチャップ、カレー粉 | スパイシーなアクセント |
自家製オーロラソースはマヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ2、レモン汁少々を混ぜるだけ。わさびマヨはマヨネーズ大さじ2、わさび小さじ1、しょうゆ小さじ1/2で簡単に作れます。いろいろ試して、お気に入りの組み合わせを見つけましょう。
サイゼリヤ ポップコーンシュリンプ ドレッシングの再現レシピ
サイゼリヤの人気メニューで使われている特製ドレッシングの味を自宅で再現できます。コクと旨みが特徴で、ポップコーンシュリンプと相性抜群です。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| みそ | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 砂糖 | ひとつまみ |
- 全ての材料を小さなボウルに入れてよく混ぜます。
- 味見をして、みそや酢の量をお好みで調整してください。
- 完成したソースは冷蔵庫で保存可能です。
濃厚なコクとほのかな酸味が、エビの旨みとサクサク衣にベストマッチ。揚げたてのポップコーンシュリンプにたっぷりつけて楽しんでください。
ポップコーンシュリンプとタラコのクリームグラタン完全再現
ポップコーンシュリンプとタラコのクリームグラタンは、サイゼリヤでも大人気のメニュー。家庭でも簡単に再現できます。
【材料例:2人分】
– ポップコーンシュリンプ(市販・手作り)10〜12個
– タラコ 1腹
– ホワイトソース 200g
– 牛乳 50ml
– ピザ用チーズ 30g
– ご飯 茶碗1杯分
– 塩・こしょう 少々
【作り方】
1. グラタン皿にご飯を入れ、ほぐしたタラコをのせます。
2. ホワイトソースと牛乳を混ぜ、ご飯の上に広げます。
3. ポップコーンシュリンプを並べ、ピザ用チーズをトッピング。
4. オーブントースターでチーズがとろけるまで7~10分焼くだけ。
仕上げにパセリや刻みのりをふれば、レストランの味を自宅で楽しめます。
タラコとポップコーンシュリンプのドリア・グラタンアレンジ集
タラコとポップコーンシュリンプの組み合わせは、ドリアやグラタン以外にも様々なアレンジができます。
- ドリア風:ご飯を耐熱皿に敷き、タラコ+ホワイトソース+シュリンプ+チーズで焼き上げる
- パスタグラタン:茹でたショートパスタにタラコクリームとシュリンプ、チーズを重ねて焼く
- クリームリゾット:ご飯とホワイトソース、タラコを混ぜてリゾット風にし、ポップコーンシュリンプをトッピング
- バゲットトースト:スライスバゲットにタラコクリーム・シュリンプ・チーズをのせて焼く
クリーミーなタラコとサクサクのシュリンプの相性は抜群。冷凍エビや市販品でも手軽にアレンジできるので、忙しい日のごちそうにもぴったりです。
ポップコーンシュリンプ 冷凍・市販品の徹底比較と購入ガイド
近年、ポップコーンシュリンプは家庭でも手軽に楽しめる冷凍・市販品が増えています。調理の手軽さとコスパを重視したい方へ、主要販売店ごとの特徴や選び方をわかりやすく解説します。
ポップコーンシュリンプ 冷凍どこで売ってる・業務スーパー・コストコ
ポップコーンシュリンプの冷凍品は、全国の大手スーパーやコストコ、業務スーパーで広く取り扱われています。特に大量パックでの販売が多く、家族やパーティー用にも最適です。
| 販売店 | 容量 | 価格目安 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 業務スーパー | 1kg | 約500円~700円 | 大容量・コスパ◎・業務用品質 |
| コストコ | 900g~1kg | 約1,200円前後 | 輸入品多め・アメリカン風味 |
| イオン・西友 | 200g~400g | 約300円~600円 | 少量パック・手軽に購入 |
主な販売場所としては、業務スーパーが最もコスパが高く、冷凍コーナーで安定して在庫が揃っています。コストコは海外ブランドが中心で、独自の味付けや大粒サイズも魅力です。さらにイオンや西友など大手スーパーでも手軽なパック商品が販売されているため、用途や人数に合わせて選びやすいです。
業務スーパー ポップコーンシュリンプのコスパ評価と注意点
業務スーパーの冷凍ポップコーンシュリンプは、圧倒的なコスパで人気があります。1kg入りの大容量パックはパーティーやお弁当用に重宝されており、使い勝手も抜群です。
特徴とポイント
– 価格が安く、1尾あたりの単価が非常に低い
– 衣がサクサクで冷凍のまま調理可能
– 味付けはシンプルなのでアレンジしやすい
注意点
– 加熱不足による食感の悪さを防ぐため、規定の加熱時間を厳守すること
– 大容量パックのため、開封後はしっかり密封し冷凍保存を徹底すること
– 冷凍食品特有の水分が出やすいので、油調前に軽くキッチンペーパーで水気を取ると仕上がりが良くなります
おすすめアレンジ
– ケチャップ&マヨのオーロラソースや、カレー風味のディップソースと相性抜群
– 野菜やサラダのトッピングにも活用可能
サイゼリヤ ポップコーンシュリンプ 通販・テイクアウト方法
サイゼリヤで大人気のポップコーンシュリンプは、近年テイクアウトや冷凍通販需要が高まっています。店頭販売以外での入手方法や、自宅で楽しむコツを紹介します。
主な入手方法
– サイゼリヤ各店舗でテイクアウト対応
– 一部通販サイトで冷凍品の取り扱い(在庫状況は随時変動あり)
– 期間限定で冷凍食品コーナーにも登場することがある
テイクアウトのポイント
– 注文時に待ち時間がかかる場合があるため、事前予約がおすすめ
– 持ち帰りパックは自宅での温め直しで衣のサクサク感を復活させやすい
通販・市販品との違い
– サイゼリヤオリジナルの特製ソースが付属することが多い
– 冷凍品は自宅のオーブンやエアフライヤーで手軽に調理可能
こんな方におすすめ
– 手軽に本格的な味を楽しみたい方
– 家族や友人とパーティーでシェアしたい方
– オリジナルのアレンジやソースで自分好みに楽しみたい方
自宅用にもおもてなしにもぴったりなポップコーンシュリンプ。冷凍・市販品を賢く選び、身近な食卓で手軽に楽しんでみてください。
ポップコーンシュリンプのカロリー・栄養・健康情報詳細
ポップコーンシュリンプ カロリー1個・100g・飲食店比較
ポップコーンシュリンプは見た目の可愛さと食べやすさが特徴ですが、カロリーや栄養価も気になるポイントです。一般的なポップコーンシュリンプ(揚げタイプ)のカロリーは、1個あたり約15〜25kcal、100gあたりでは約200〜250kcal前後となります。パン粉やバッター衣により油を吸収しやすいため、揚げ方やソースの量によって変動します。飲食店メニューでは、サイゼリヤのポップコーンシュリンプが1皿(8〜10個)で約229kcal、業務スーパーやコストコの冷凍商品は100gあたり220kcal程度が目安です。
| 商品・店舗名 | 1個あたり | 100gあたり | 1皿(標準量) |
|---|---|---|---|
| サイゼリヤ | 約23kcal | 約229kcal | 約229kcal(10個) |
| 冷凍市販(業務スーパー) | 約20kcal | 約220kcal | 約200〜240kcal |
| 自家製(標準) | 約18kcal | 約210kcal | 約180〜250kcal |
ポイントとして、オーブン焼きやエアフライヤー調理の場合は油分が抑えられ、カロリーダウンが可能です。ソースやドレッシングを控えめにすると、さらにヘルシーに楽しめます。
ポップコーンシュリンプとタラコのクリームグラタン カロリー計算
ポップコーンシュリンプを使ったタラコのクリームグラタンはボリュームもあり満足感の高い一品ですが、カロリーも気になるところです。主な材料としてポップコーンシュリンプ、ホワイトソース、たらこ、チーズ、パスタが使われます。
グラタン1皿(約250g)のカロリー目安は下記の通りです。
| 材料 | 量 | カロリー(kcal) |
|---|---|---|
| ポップコーンシュリンプ | 40g | 88 |
| ホワイトソース | 50g | 70 |
| たらこ | 20g | 30 |
| ピザ用チーズ | 30g | 100 |
| パスタ | 60g | 90 |
| 合計 | – | 約378 |
このように、クリーム系やチーズを加えると1品あたり350〜400kcal前後が目安となります。カロリーが気になる場合は、ホワイトソースやチーズの量を調整したり、野菜を多めに加えてバランスを取るのがおすすめです。
ポップコーンシュリンプのアレルギー・原材料チェックポイント
ポップコーンシュリンプはエビを使うため、まず甲殻類アレルギーの方は注意が必要です。その他、衣やソースの原材料にもアレルギー源が含まれる場合があるため、購入や外食時の事前確認が大切です。
チェックポイントリスト
- 主なアレルゲン
- えび(シュリンプ)
- 小麦(バッター液・パン粉)
- 卵(バッター液)
- 乳(ホワイトソースやチーズ入り)
- ソースの注意点
- マヨネーズやドレッシングは卵・乳成分が含まれる場合あり
-
市販ソースに大豆、リンゴ、酢などが含まれる場合も
-
冷凍商品の原材料表示の例
-
えび(ベトナムまたはインドネシア産等)、でん粉、小麦粉、食塩、香辛料、卵白粉、植物油脂、膨張剤、調味料(アミノ酸等)
-
保存・調理時の注意点
- 冷凍食品はパックや包装のまま保存し、解凍後はなるべく早めに調理
- 油調理時は十分な加熱で食中毒対策
アレルギー体質の方や家族には、原材料表示をしっかり確認し、心配な場合は自宅で材料を厳選して調理することで安全に楽しめます。
飲食店別ポップコーンシュリンプ比較・サイゼリヤ中心の実食レポート
サイゼリヤ ポップコーンシュリンプの味・値段・注文のコツ
サイゼリヤのポップコーンシュリンプは、外はサクサクの衣、中はプリッとしたエビの食感が際立っています。人気の理由は一口サイズで食べやすく、特製のオーロラソースがエビの旨みを引き立てる点です。価格は税込299円と手頃で、サイドメニューとしてもコスパが高いです。
注文時のコツとしては、揚げたての状態を狙うために混雑時を避けて注文するのがおすすめです。また、サイゼリヤのポップコーンシュリンプは小皿で提供されるため、複数人でシェアしたい場合は2皿以上注文すると満足感が増します。サイゼリヤの公式アプリでメニューのカロリーや詳細も確認可能です。
| 商品名 | 価格 | カロリー | 特徴 |
|---|---|---|---|
| ポップコーンシュリンプ | 299円 | 229kcal | サクサク衣、特製ソース付き |
サイゼリヤ ポップコーンシュリンプ 冷凍終了の真相と代替
以前までサイゼリヤでは冷凍のポップコーンシュリンプも販売していましたが、現在は店舗での冷凍販売は終了しています。終了の理由は需要の変動や供給体制の見直しによるもので、急な終売に驚いたファンも多いです。冷凍品の再販予定は公表されていません。
代替手段としては、業務スーパーやコストコの冷凍ポップコーンシュリンプが非常に人気です。特に業務スーパーの商品は大容量・低価格で、家庭でもサイゼリヤ風の味を簡単に再現できます。揚げるだけで食卓に並び、手軽さも魅力です。冷凍品を活用する際は、調理前にしっかり解凍し、衣がサクサクになるよう油の温度管理を意識しましょう。
| 販売店 | 容量 | 価格 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 業務スーパー | 1kg | 約500円 | コスパ最強、大容量 |
| コストコ | 大容量 | 店舗により | 海外産エビ使用、新鮮でプリプリ感強調 |
くら寿司・ロッテリア・ピザーラのポップコーンシュリンプ比較
くら寿司、ロッテリア、ピザーラでもポップコーンシュリンプが展開されており、それぞれ個性的な特徴があります。
-
くら寿司
ポップコーンシュリンプはサクサク衣とエビのバランスが良く、寿司との相性も抜群。回転寿司ならではの手軽さと、ワンコインで楽しめる点が魅力です。 -
ロッテリア
ハンバーガーチェーンのロッテリアは、衣に独自のスパイスを使い、スナック感覚で楽しめる仕上がりです。テイクアウトにも便利で、ソースの種類も選べます。 -
ピザーラ
サイドメニューで提供されており、ピザと一緒に頼むユーザーが多いです。大ぶりなエビとしっかりした衣で満足感があり、パーティーにもおすすめです。
| 店舗名 | 価格 | 特徴 | おすすめポイント |
|---|---|---|---|
| くら寿司 | 約250円 | 寿司と合う薄衣、食べやすい | サイドで注文しやすい |
| ロッテリア | 約350円 | スパイス衣、スナック感覚 | ソース選択可、テイクアウト向き |
| ピザーラ | 約400円 | 大ぶりエビ、パーティー向き | ピザと一緒に楽しめる |
それぞれの店舗で衣の食感やエビの大きさ、ソースの種類などに違いがあり、好みに合わせて選べます。家庭用の冷凍商品も活用しやすくなっているので、さまざまな味を食べ比べてみるのもおすすめです。
ポップコーンシュリンプ活用術・保存・シーン別アレンジ集
ポップコーンシュリンプの冷凍保存・解凍・賞味期限管理
ポップコーンシュリンプは冷凍保存が可能で、使い勝手の良さが魅力です。保存の際は密閉できる容器やジッパーバッグに入れ、-18℃以下で保存しましょう。食材の鮮度を保つため空気をしっかり抜くことがポイントです。賞味期限は冷凍で約1カ月が目安ですが、風味を損なわないためにも早めの消費がおすすめです。解凍方法は冷蔵庫でゆっくり解凍するのが基本ですが、急ぎの場合は電子レンジの解凍モードや流水解凍も利用できます。加熱済みの商品であれば、電子レンジやオーブントースターで温め直すだけで手軽に楽しめます。
| 保存方法 | 容器 | 推奨期間 | 解凍方法 |
|---|---|---|---|
| 冷凍保存 | ジッパーバッグ・密閉容器 | 約1カ月 | 冷蔵庫・電子レンジ・流水 |
| 冷蔵保存 | 密閉容器 | 1~2日 | そのまま |
ポップコーンシュリンプ お弁当・おかず・パーティー活用レシピ
ポップコーンシュリンプはその手軽さと見た目の可愛さから、お弁当やおかず、パーティーメニューにもぴったりです。お弁当には小分けカップに入れて、色とりどりの野菜やレモンを添えると華やかさがアップします。パーティーではピックを刺してフィンガーフードにしたり、タルタルやオーロラなど複数のソースを並べて楽しむのもおすすめです。冷凍品を活用すれば、忙しい朝でも短時間でおかずが一品完成します。
- お弁当には小さめサイズで彩りよく
- パーティーはピック刺しやソースバリエで華やかに
- おかずとしてはサラダやグラタンのトッピングに活用
- 冷凍ポップコーンシュリンプなら調理の手間も省けて便利
ポップコーンシュリンプ風おつまみ・家飲みアレンジ最新トレンド
家飲みやおつまみシーンでもポップコーンシュリンプは大活躍です。最近は「揚げない」オーブン調理やエアフライヤーを使ったヘルシーアレンジが人気です。パン粉の代わりにコーンフレークやきな粉を使ったアレンジも話題になっています。ソースは定番のオーロラソースやわさびマヨ、カレー風味、チリソースなどバリエーション豊富で、組み合わせ次第で無限に楽しめます。野菜やチーズをトッピングすれば、簡単なのに満足度の高い一品に。家族や友人との家飲みメニューにぜひ取り入れてみてください。
| アレンジ例 | 特徴 |
|---|---|
| オーブン・フライヤー | 油を使わずヘルシー |
| コーンフレーク衣 | サクサク食感・香ばしさアップ |
| 多彩なディップソース | 味変が楽しい |
| 野菜・チーズトッピング | 栄養もボリュームもプラス |
ポップコーンシュリンプ完全Q&A・みんなの疑問100%解決
ポップコーンシュリンプとは何ですか?基本から応用まで
ポップコーンシュリンプは、小ぶりなエビに衣をつけてカラッと揚げた一口サイズのフライです。名前の由来は、見た目がポップコーンのように可愛らしく、食べやすいことから。日本ではファミリーレストランや回転寿司チェーンの定番メニューで、サイゼリヤの人気商品としても知られています。冷凍商品も業務スーパーやコストコで手に入るため、家庭でも手軽に楽しめます。カロリーは1食あたり約200〜300kcalで、おやつやおつまみ、お弁当の一品としても重宝されています。
下記の表は人気のポップコーンシュリンプの特徴をまとめたものです。
| 比較項目 | ポップコーンシュリンプ | エビフライ |
|---|---|---|
| サイズ | 小ぶりで一口サイズ | 大きめで手づかみ可 |
| 主な衣 | パン粉・バッター液 | パン粉 |
| 食感 | サクサク&プリプリ | サクサク&しっとり |
| カロリー | 約200〜300kcal/1皿 | 約300〜400kcal/1尾 |
| 用途 | おやつ・おつまみ・お弁当 | メインおかず |
ポップコーンシュリンプの失敗しないコツとプロTips集
自宅でポップコーンシュリンプを作る際は、以下のコツが美味しさの秘訣です。
-
エビは水気をしっかり拭く
水分が残っていると衣がはがれやすくなります。 -
衣は細かいパン粉や片栗粉を活用
サクサク感を最大化するには、細かいパン粉や片栗粉を使うのがベストです。 -
170〜180℃の油で揚げる
高温すぎると焦げやすく、低温だと衣がベタつきます。菜箸を入れて細かい泡が出る温度が目安です。 -
ソースでアレンジ
オーロラソース(マヨネーズ+ケチャップ)、わさびマヨ、チリソースなど、お好みで楽しめます。 -
保存は冷凍で
余った分は冷凍保存が可能。食べるときはオーブンやトースターで再加熱するとサクサク感が戻ります。
人気の冷凍商品は業務スーパーやコストコで手に入ります。パッケージ裏の調理方法も参考にしてください。
その他のよくある疑問・エビサイズ・ヤドカリ誤解解決
Q: ポップコーンシュリンプとエビフライの違いは?
A: エビフライは大きめのエビを使用しますが、ポップコーンシュリンプは小ぶりのエビで一口サイズ。衣や食感の軽さも特徴です。
Q: 業務スーパーの冷凍ポップコーンシュリンプはおすすめ?
A: コスパ抜群で大容量。冷凍状態で保存でき、使いたい分だけ調理できるので家庭用に最適です。
Q: サイゼリヤのポップコーンシュリンプのカロリーは?
A: 1皿あたり約229kcalと、外食メニューの中でも比較的カロリー控えめです。
Q: ヤドカリや他の甲殻類との違いは?
A: ポップコーンシュリンプはエビのみを使用。ヤドカリやカニなどは原材料に含まれません。
Q: どこの国が発祥?
A: 北米発祥で、レッドロブスターなどのシーフードレストランで広まりました。日本ではサイゼリヤやくら寿司の人気メニューとなっています。
Q: 冷凍で買った場合の調理法は?
A: パックから出して凍ったまま170℃の油で揚げるだけ。忙しいときでもすぐに用意できるのが魅力です。
このように、ポップコーンシュリンプは冷凍でも手作りでも美味しく、家族みんなで楽しめる万能フードです。

