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「チョコレートタルトって、どれも同じと思っていませんか？実は、日本では【年間2,800万個】以上のチョコタルトが消費され、ケーキやパイと比較しても“生地の食感”や“ガナッシュの濃厚さ”にこだわるファンが急増しています。「どれを選べばいいの？...

「台湾カステラ」――その名を耳にしたことはありますか？今、台北発祥のふわふわ・しっとり食感スイーツが日本でも驚異的な人気を誇り、2020年以降、全国のスイーツショップやカフェ、コンビニで次々と新商品が登場しています。実際、台湾カステラ関連の...

「紫いもスイーツが気になるけど、どれを選べばいいか迷っていませんか？最近では全国のショップや通販サイトで扱う紫いもスイーツの種類が急増し、2025年の市場規模は昨年比で約1.4倍に拡大しています。紫いもにはアントシアニンや食物繊維が豊富に含...

「もっちり食感のスイーツが好きだけど、“どの商品を選べば満足できるのか分からない”、”本当に美味しい人気スイーツはどれ？”と迷っていませんか？実は、もっちり系スイーツの市場は【2024年】以降も成長を続け、コンビニの新作発売数はここ3年で約...

「メルティショコラってどんな商品？」「本当に人気の理由は？」──そんな疑問や期待を持つ方が今、急増しています。実際、2025年のバレンタインシーズンには、国内主要通販サイトでメルティショコラ関連商品の月間検索数が【約4万回】を突破し、SNS...

韓国の屋台グルメを代表するスイーツ「クァベギ（꽈배기）」をご存知ですか？【ソウル・広蔵市場】では1日に数千本が売れるほどの人気で、現地のカフェやベーカリーでも定番のメニューとなっています。もっちりした食感とほんのり優しい甘さが特徴で、韓国国...

「仙台や宮城の名物として注目されるずんだスイーツですが、『どこで本当に美味しいずんだ餅やシェイクが買えるの？』『お取り寄せは送料や日持ちが心配…』と迷っていませんか？実は、ずんだスイーツは【仙台駅構内だけで10店舗以上】、全国では【30種類...

「可愛すぎる韓国マカロンケーキがSNSで話題沸騰中！」東京や大阪の専門店では、【1日平均300セット以上】が売れるほどの人気を誇り、特に季節限定やギフト向けのトゥンカロンは注文開始と同時に完売することも珍しくありません。「見た目が華やかで選...

「家でミルクムースを作ろう」と思っても、「ゼラチンが固まらない」「プリンやババロアとの違いがわからない」「カロリーが気になる」など、意外と不安や疑問がつきものではないでしょうか。実は、ミルクムースは牛乳・生クリーム・砂糖など身近な材料だけで...

「ふわふわ食感のチーズムース、気になっているけれど『どう作れば本当に失敗しないの？』『ダイエット中でも楽しめるのかな？』と悩んでいませんか？実は、近年コンビニや専門店で登場する【泡チーズ】【とろ生チーズ】などの新作スイーツは、年間で20種類...