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「自宅で餃子を包んでみたけれど、皮が破れたり、ひだがうまく寄らずに餡が漏れてしまった…そんな経験はありませんか？実際に家庭で餃子作りをする人の約6割が、包み方で失敗したことがあると答えています。特に、18ひだのプロ級包みやアレンジ型へのチャ...

「餃子の皮」と聞くと、焼き餃子や水餃子だけに使うものと思っていませんか？実は、国内で年間【2億枚以上】が消費される餃子の皮は、料理の幅を飛躍的に広げる万能アイテムです。市販品だけでなく、家庭で手作りする人も増えており、強力粉や薄力粉、米粉な...

「セットメニューが多すぎて、どれが本当にお得かわからない…」「平日と土日でランチ内容が違うって本当？」と迷っていませんか。 近年、餃子の王将では【税込790円】の新ランチセットをはじめ、かけ醤油ラーメン・炒飯・天津飯・唐揚など、20種類以上...

ピザ生地をこねる手間も発酵も不要――そんな“時短革命”を叶えるのが「餃子の皮ピザ」です。市販の餃子の皮（1袋約20枚・200円前後）とピザ用チーズ、冷蔵庫に残った野菜やハムで、1枚あたり【約70円】という圧倒的コスパ。大判サイズなら“直径2...

「巣鴨で“分厚い皮の餃子”を味わいたいけど、アクセスや営業時間、行列の混雑状況まで一度に知りたい――そんな悩みはありませんか？」ファイト餃子巣鴨店は、累計【20万個以上】の餃子を販売した名店で、巣鴨地蔵通りの中でもトップクラスの人気を誇りま...

「給食で食べたあのパリパリ食感が忘れられない」「揚げ餃子は脂っこいからヘルシーに作れないの？」そんな声が今、家庭の食卓で増えています。実際、揚げ餃子は焼き餃子よりも高カロリーと思われがちですが、最新の調理法や食材選びを工夫すれば、1人前あた...

「カップラーメンを作るとき、“どれくらいお湯を入れるのが正解なの？”と迷った経験はありませんか？実は、日清カップヌードルは【300ml】、マルちゃん赤いきつねは【410ml】など、商品ごとに最適なお湯の量は明確に決まっています。しかし、うっ...

「冷凍餃子をフライパンで焼いたのに、パリパリの羽根ができない・くっついて失敗する――そんな経験はありませんか？忙しい日の時短料理も、焼き加減を間違えると中が冷たいままだったり、水分が残ってベチャっとしてしまったりと、意外と難しいものです。実...

「包まない餃子」がSNSや料理サイトで急激に注目を集めています。従来の包み餃子と違い、皮を使わず具材をそのまま焼くだけで、調理時間は最短【10分】。ひき肉・キャベツ・ニラといった定番食材に、片栗粉やごま油を加えるだけで本格的な味わいが完成し...

「カップラーメンの残りスープ、捨てていませんか？実は、そのスープと卵1個だけで、電子レンジで簡単に“本格茶碗蒸し”が作れるんです。SNSでは【1日5,000件以上】の投稿が話題になり、特に20〜40代の一人暮らしや忙しい方の間で新定番レシピ...