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名古屋・中川区で行列が絶えない「人生餃子」。その人気の理由は、創業以来【20年以上】地元で愛され続けてきた看板メニュー「皿台湾」にあります。実際、土日には開店前から30人以上が整理券を求めて並び、ピーク時の待ち時間は【60分】を超えることも...

「餃子の具をもっと美味しく、もっと簡単に作りたい」――そう感じている方は多いのではないでしょうか。家庭で作る餃子の約7割が「水っぽさ」や「味のバランス」で失敗するという調査結果もあり、実は多くの人が同じ悩みを抱えています。例えば、定番の豚ひ...

札幌の名店「すみれ」のカップラーメンが、ついに味噌・醤油・オールスターズの全ラインナップで進化を遂げています。濃厚味噌のスープは、従来比で“もやし25%増量”と具材がパワーアップし、588kcalの食べごたえを実現。醤油バージョンではノンフ...

「王将の人気メニュー、結局どれが本当に“間違いない一皿”なの？」と迷った経験はありませんか。全国に740店舗以上を展開する餃子の王将では、毎年【10623人】もの投票が集まるメニューランキングや、テレビ番組『帰れま10』『ジョブチューン』で...

「餃子って英語でどう表現すればいいの？」海外のお客様にメニューを説明するとき、gyozaやdumplingの使い分けや正しい発音、スペルが分からず戸惑った経験はありませんか？実際、アメリカやイギリスでは「Gyoza」と「Dumpling」の...

【創業60年、累計販売数は3億個超。埼玉発祥の「満州餃子」は、素材・製法・コスパすべてにこだわり抜いた老舗ブランドです。】「餃子を買ったけれど、皮が硬い・野菜が少ない・送料が高い…」そんな経験はありませんか？実は、満州餃子は全て自社工場で一...

「家飲みやおかずにもう一品欲しい」とき、パリパリ食感とジューシーな餡が際立つ鶏皮餃子は、近年ますます注目を集めています。実際、居酒屋やスーパーだけでなく、業務用冷凍食品としても手軽に購入できるため、2023年には主要食品スーパーでの取り扱い...

寒い季節や家族の集まりに、手早くボリューム満点の一品を用意したい——そんな時に選ばれるのが「餃子鍋」です。最近では2023年の食品トレンド調査で、餃子鍋レシピの検索数が前年から37％増加。冷凍餃子の売上も右肩上がりで、わずか15分で本格的な...

「発売初日に全国のファミリーマート約16,200店舗で即日完売――そんな伝説を作ったのが、江頭2:50さん監修『エガちゃんねる カップラーメン』です。最大で1店舗あたり1日200個以上が売れる店舗も出現し、SNSには“買えなかった”という声...

「カップラーメンの種類が多すぎて、どれが本当に“うまい”のか選べない…」と悩んでいませんか？最近では、全国2,700,000人の東芝スマートレシートデータや、大手コンビニ3社の購入者率、そしてテレビ番組での10時間試食検証など、客観的な売上...