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「シブーストって何？」と思ったことはありませんか？フランス発祥の伝統菓子シブーストは、なめらかなクレームシブーストとパリパリのカラメル、そして旬のフルーツを組み合わせた贅沢なスイーツです。日本でも有名店やパティスリーで人気を集め、2023年...

「一度は食べてみたい」と多くのスイーツファンが熱望する、ハーブスのミルクレープ。その魅力は、単なるケーキの枠を超えています。ハーブスのミルクレープは、直径18cm・重さ約350gの大ボリューム。 なんと1カットで約800kcal、ホールでは...

毎日忙しい中でも、「ふわっと軽い口溶けのムースケーキを自宅で作ってみたい」と感じたことはありませんか？でも「ゼラチンの加減が難しい」「生クリームがうまく泡立たない」「カロリーや保存方法が心配」という声もよく耳にします。実際、ムースケーキは他...

「バスクチーズケーキ」は今やカフェやコンビニでも大人気ですが、きなこを加えるだけで驚くほど奥深い味わいと香ばしさを実現できることをご存じですか？実際、SNSでは「きなこバスクチーズケーキ」の投稿がここ1年で【3倍以上】に急増し、家庭で作る人...

那須高原の豊かな自然と、年間【約200万個】を売り上げる御用邸チーズケーキで知られるチーズガーデン。1984年創業の庫やが手がけるこのブランドは、30年以上にわたり“本物の味”にこだわり続け、今では全国に【10店舗以上】を展開しています。「...

「タルトタタンって、聞いたことはあるけどどんなお菓子？」――そんな疑問や「アップルパイと何が違うの？」「作ってみたいけれど失敗しそう…」という不安をお持ちではありませんか。タルトタタンはフランス・ロワール地方で【19世紀後半】に誕生し、キャ...

「エッグタルトって、どこのお菓子が本場？」「自宅で作ると、市販品のようなサクサク食感は出せるの？」そんな疑問や悩みを感じていませんか。世界で愛されるエッグタルトは、実は【ポルトガル】発祥。その後、香港や台湾、日本でも独自の進化を遂げ、今や日...

「野菜不足や食卓のマンネリ化に、悩んでいませんか？最近では、日本人の野菜摂取量が1日平均約280gと、厚生労働省の推奨する350gに届いていない現状が指摘されています。そんな中、見た目も華やかで、しっかり野菜が摂れる“野菜のテリーヌ”が注目...

「コンビニや人気店舗で気軽に楽しめるフルーツタピオカドリンクですが、“本当においしい一杯”を見極めるのは意外と難しいと思いませんか？『種類が多すぎて選べない』『カロリーや糖質が気になる』『自宅で手軽に作りたいけど失敗しそう』――そんな悩みを...

今年も待望の【スタバ アップルパイ】が、9月29日から全国のスターバックス店舗で発売されます。青森県産の紅玉とふじ、2種類のりんごを贅沢に使用した新作は、毎年早期完売が続く人気スイーツ。販売期間は10月31日までの予定ですが、過去には一部店...