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「幅広でもっちりとした食感」と「インパクトある見た目」で、全国のうどん好きから注目を集めるひもかわうどん。群馬県桐生市発祥のこのうどんは、1本の幅が【3cm～10cm】にもなる独特な形状が特徴です。伝統ある製法は江戸時代から続き、群馬県内で...

「福岡・みやま市で“安くて旨い”と話題の『大力うどん』。地元住民のみならず観光客からも圧倒的な支持を集め、平日でも開店前から行列ができる日も珍しくありません。その理由は、かけうどん一杯【210円】からという驚きの価格設定と、毎日【1,000...

「埼玉県で年間およそ7,000万食以上消費されている」とされる肉汁うどんは、地元だけでなく全国的にも人気が急上昇中です。昔ながらの武蔵野台地の小麦文化から生まれ、今や首都圏の有名店でも行列ができるほどの注目ぶり。ですが、「本場の味を家庭で再...

「余ったカレー、どうしていますか？実は家庭で“残ったカレー”をうどんに活用する人が【全体の約6割】にのぼり、その中でも“カレーうどん”は手軽さとアレンジの自由度から定番人気となっています。うどん用のつゆやだし、ねぎ、チーズなど、冷蔵庫にある...

明太クリームうどんは、和風だしと洋風クリームの絶妙なハーモニーが楽しめる一品です。なかでも、濃厚な明太子の旨みと京風だし、生クリームや豆乳のクリーミーさが重なる味わいは、【つるとんたん】や【なか卯】といった有名店でも大人気。コンビニ商品も含...

「出汁の香りがふわっと広がる一杯のかけうどん。実は日本人の“うどん消費量”は【年間約57億食】にも上り、家庭で手軽に楽しむレシピや人気店の味を再現したいという声が年々増えています。しかし、シンプルだからこそ『つゆの黄金比がわからない』『いつ...

「手軽に本格的な味を楽しみたい」「家族みんなが喜ぶレシピを探している」——そんな声に応えるのが、シンプルながら奥深い釜玉うどんです。日本の伝統食であるうどんの中でも、釜玉うどんは【年間消費量約60万トン】を誇るうどん市場の中でトップクラスの...

忙しい日でも、手軽に本格的な味わいが楽しめる「冷凍うどん」。しかし、「レンジで何分加熱すればいいの？」「袋のまま調理しても大丈夫？」といった疑問や、「解凍ムラで固い部分が残る」「複数玉を一度に温めると失敗しやすい」といった悩みを感じていませ...

「埼玉で“本場北九州の味”を楽しみたい」「行きやすい店舗はどこ？」といった悩みをお持ちではありませんか？資さんうどんは、【埼玉県内3店舗（浦和中島・三郷・北鴻巣）】を展開し、各店舗で駐車場の台数や営業時間、アクセスの良さが異なります。たとえ...

寒い日や忙しい日の食卓に、手軽でありながら満足感たっぷりの「かきたまうどん」が注目されています。うどん市場の調査によると、家庭用うどんの年間消費量は【約40万トン】を超え、なかでも卵を使ったレシピは「時短」「栄養」「コスパ」の三拍子が揃う主...