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今、SNSで話題沸騰中の「フルーツ大福」。全国に専門店が【200店舗以上】展開し、特に弁才天や一心堂などの有名ブランドでは、1日あたり【4,000個】以上が売れる日もあるほどの人気です。いちごやみかん、マスカットなどの鮮やかな断面が“萌え断...

誕生日や記念日、大切な人へのギフトに“宇宙を閉じ込めた”ような美しさのギャラクシーケーキが選ばれています。実際にInstagramでは「#ギャラクシーケーキ」「#宇宙ケーキ」の投稿が【2万件以上】もあり、その幻想的な色合いや光沢感が写真映え...

【抹茶ティラミス（抹茶とろとろ）】は、今や「カフェスイーツ」の枠を超え、家庭でも手軽に楽しめる人気お菓子となりました。本場イタリアのティラミスと、京都・宇治の高品質な抹茶を融合させたこのスイーツは、“とろとろ”な口どけと濃厚な抹茶の香りが最...

東京や全国の人気カフェ・ホテルで話題の「ご褒美パフェ」。実は、【1,000円台のコンビニ系から、最高12,000円超の高級ホテルパフェまで】幅広く展開され、ここ数年で市場規模も急拡大しています。なかには全長30cmを超えるボリュームや、岡山...

見るだけで心がときめく“韓国カップケーキ（cream cupcake）”。たっぷりのクリーム、花やハートのデコレーション、カラフルなカラーリングは、今やSNSで【1万件以上】の投稿数を誇り、特に10代・20代の女性を中心に大人気です。 「お...

「とろけるチョコテリーヌって、濃厚なのに簡単に作れるの？」そんな疑問を持つ方は少なくありません。実際、チョコテリーヌは専門店やカフェでの人気が高く、【近年は自宅で手作りする人も急増】しています。国内有名パティスリーのバレンタイン限定商品でも...

まるで虹を切り取ったような華やかさ――海外TikTokで話題沸騰中の「レインボーケーキ」は、【6層以上】の鮮やかなスポンジとクリームが生み出す、圧倒的な“映え”が魅力です。アメリカや韓国、ハワイなど世界各国で独自のアレンジが楽しまれ、現地カ...

カラフルなゼリーが浮かぶグラスに、シュワッとサイダーやジュースを注ぐだけで、テーブルが一気に華やぎます。見た目の鮮やかさはもちろん、子どもから大人まで幅広い世代が「美味しい」「楽しい」と感じる新感覚ドリンクとして、近年SNSでも注目度が急上...

「パフェ缶って何がそんなに人気なの？」と気になっていませんか？見た目の鮮やかさだけでなく、ギフトや推し活、特別な日のサプライズとしても選ばれる理由がたくさんあります。実際、パフェ缶は【山梨県】のスイーツ店を発祥に、ここ数年で全国に急拡大し、...

ほうじ茶の香ばしさとミルクのまろやかさが融合し、近年幅広い世代から注目を集めている「ほうじ茶ラテスイーツ」。2020年以降、カフェチェーンやコンビニ各社で新商品が続々登場し、家庭でも手軽に再現できるレシピが急増しています。実際、【ほうじ茶ス...