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「ホットケーキミックス200gで作るバナナケーキ」が今、SNSやレシピサイトで急上昇の人気を集めています。バナナ2本（約200g～240g）とミックス粉200gを使えば、家庭でも手軽に「しっとり・ふわふわ」なケーキが完成。材料費は【1回分約...

「どのチョコレートボックスを選べば、贈る相手の“特別”な笑顔を引き出せるのだろう？」そんな悩みを抱えた方が、毎年【1,000万人】以上いるとされています。特にバレンタインやクリスマスの時期には、ギフト需要が前年比で【約20％】増加。ゴディバ...

セブンイレブンの「ガトーショコラ」は、【1日あたり平均2,000個以上】が全国の店舗で販売されるほどの人気スイーツ。濃厚なカカオのコクと、ねっとりとした口どけが口コミでも話題となり、2024年春にはパッケージやサイズもリニューアルされ、より...

「しっとり、ふわふわ、そして香り高い――そんな理想のりんごケーキを作りたいのに、『思ったより固くなってしまった』『どの品種を選べば失敗しない？』と悩んでいませんか？実は、りんごの品種によって果汁量や酸味が大きく異なり、【2025年秋の青森産...

【2025年、スターバックスの「チョコレートムースラテ」がついに待望の再登場。2023年秋の初登場時には、発売からわずか一週間で全国の一部店舗が一時欠品となり、SNS上の満足度調査では【92%】が「満足」と回答した話題作です。2024年のリ...

自宅で手軽に楽しめるスイーツとして、近年「チョコレートフォンデュ」の人気が急上昇しています。スイス発祥の伝統的なデザートが、今では日本でも家庭やパーティーで定番となり、全国のスイーツ店や食べ放題チェーンでは【年間利用者数が100万人を超える...

「高級チョコレート」と聞いて、どんなイメージを持っていますか？「値段が高いだけで、普通のチョコと何が違うの？」と疑問に感じる方も多いはず。実は、高級チョコレート市場はここ10年で国内外ともに年平均8％以上成長し、ギフトや自分へのご褒美需要が...

東京・目黒の老舗洋菓子店「ベルン」が【1965年】に日本で初めて開発したチョココーティングミルフィーユ。その誕生秘話から、今や年間【500万個】以上が販売されるほどの人気を誇る、サクサクのパイ生地とオリジナルチョコレートの絶妙なハーモニーま...

「小麦アレルギーだけど家族と一緒にしっとり濃厚なガトーショコラを楽しみたい」「グルテンフリーで本当においしいケーキは作れるの？」――そんな悩みを持つ方が年々増えています。実際、日本国内の食物アレルギー罹患者は【約7人に1人】とされ、安心して...

「チョコレートパフェ」と聞いて、つい写真を撮りたくなる…そんな経験はありませんか？実は、Instagramで「#チョコレートパフェ」と検索すると【10万件以上】もの投稿が見つかり、東京都内だけでも毎年【新規専門店が20店舗以上】誕生していま...