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「サクサク食感の一口サイズがクセになる」とSNSや飲食店で話題のポップコーンシュリンプ。実は、アメリカ南部発祥で、世界中のレストランや家庭でも愛されている人気メニューです。日本でも【2022年】の外食トレンド調査で、ファミリーレストランやテ...

「かぼちゃケーキって、なぜこんなに人気なの？」と感じていませんか。実際、秋冬のスイーツ検索ランキングでは、かぼちゃケーキが【検索回数年間5万件以上】を記録し、家庭での手作りスイーツとして選ばれることが増えています。市販のケーキは砂糖や生クリ...

全国のコンビニで手軽に楽しめるおやつとして定番の「ローソン ドーナツ」。近年は【年間販売個数1,000万個超】、毎月新作が登場し、メロンパン風やMILKモッチボールなど多彩なラインナップが話題です。しかし、「どれが本当に美味しいの？」「カロ...

「手作りケーキって難しそう」「市販のものと何が違うの？」そんな悩みを抱える方が急増しています。実は、家庭で作るケーキのレシピ検索回数は【2023年】から【約1.3倍】に増加し、特に初心者向けの「簡単・時短」レシピや、おしゃれなデコレーション...

1歳の誕生日に「スマッシュケーキ」で特別な瞬間を残しませんか？アメリカ発祥のこのお祝い文化は、近年日本でも人気が急上昇し、【2023年】には主要フォトスタジオの撮影プラン導入率が7割を超えています。「赤ちゃんが手づかみでケーキに触れる」とい...

「ふわふわでしっとり、絶妙な口どけのスポンジケーキを自宅で再現したい！」そう思ってレシピを探しても、「生地が膨らまない」「しっとり感が出ない」「材料やサイズごとに手順がバラバラで混乱…」といった悩みを抱えていませんか？実は、スポンジケーキの...

「カップケーキって、子どもから大人まで幅広い人気を誇る定番お菓子です。近年、国内のカップケーキ市場は【年々拡大傾向】にあり、SNS投稿数はこの5年で約2.8倍に増加しています。アメリカでは1個あたり約90g、日本では約50gと、国によってサ...

「自宅で本格的なバスクチーズケーキを作りたいのに、“焦げ目がうまく出ない”“焼き加減がわからず固くなる”と悩んでいませんか？実際、家庭用オーブンの機種差や使用材料によって、理想的なトロトロ食感を再現できる人は【全体の約3割】にとどまるという...

「焼きたてのレモンケーキが、ふわっと広がる爽やかな香りとしっとり食感で家族を笑顔にしたい。でも、“どのレシピが本当においしくて失敗しないの？”と迷っていませんか？実際、レモンケーキは【国内だけで年間300万本以上】が作られ、SNSでは“割れ...

「ホールケーキ」と聞いて、あなたはどんなイメージを思い浮かべますか？誕生日や記念日、家族の集まりに欠かせないこのスイーツは、近年【4号（直径12cm）〜7号（直径21cm）】といった豊富なサイズ展開や、いちご・チョコ・チーズなど多彩な味わい...