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「外はカリッ、中はひんやり——そんな新感覚スイーツとして注目を集めているのがチュロスアイスです。2023年以降、横浜や原宿、ディズニーランドなどの人気スポットでの提供店舗が【30店舗以上】に拡大し、SNSでの「#チュロスアイス」投稿数も【1...

「パリパリ」「とろとろ」「もちもち」――SNSで話題のスイーツ、クリームブリュレクレープをご存知ですか？【2017年】に富山発祥の専門店が登場して以来、東京・大阪をはじめ全国で愛される人気スイーツに成長し、今では本場フランスのカフェや日本全...

【ヨーグルトバークは、たった数分の仕込みで自宅がカフェに変わる“新定番スイーツ”です。海外のSNSで話題となり、日本でも2023年にはレシピ検索数が前年比で約2倍に急増。ヘルシー志向の人からお子さんのおやつまで、幅広い世代に人気が広がってい...

「オレオチーズケーキを作ってみたいけど、『どのレシピを選べばいいのか分からない』『焼かずに本当に固まるの？』と悩んでいませんか？手軽さと見栄えの良さを両立できるこのスイーツは、近年【SNS投稿数で前年比約1.7倍】と人気が急上昇しています。...

「自宅でかわいいチョコレートバークを作ってみたいけれど、“溶かすだけ”や“トッピングするだけ”でも意外と失敗した経験はありませんか？「チョコレートが固まらない」「見た目が地味」「大量に配りたいのにコスパが気になる」といった悩みは、多くの人が...

海外で話題沸騰中の「スイカゼリー」をご存じですか？韓国や欧米で人気に火が付き、TikTokやYouTubeでは世界中の動画再生数が1億回を超えるほど注目を集めています。韓国の大手お菓子メーカーは、2023年夏の売上が前年同期比で約2倍に伸び...

思わず写真に収めたくなる、カラフルなムースケーキが今、家庭でも手軽に作れると人気です。ふわとろ食感のムースは、フルーツやチョコ、ヨーグルトなどの素材を重ねることで、見た目も味わいも一層豊かに。実際、国内大手レシピサイトでは【カラフルムースケ...

ピスタチオアイスが日本全国で注目を集めています。本場イタリアの伝統ジェラートをルーツに持ち、国内では過去5年間で販売数が約2倍に増加。セブンイレブンやローソンなど大手コンビニでも、期間限定や定番商品としてラインナップが拡充され、2025年に...

「ピスタチオスイーツを店舗や通販で探しているけれど、種類が多すぎてどれを選べばいいのか迷っていませんか？特に東京・大阪・横浜では、専門店の新作や限定商品が続々登場し、人気商品は早期完売が当たり前。実際に【2024年】はピスタチオスイーツ専門...

「シチリア発祥の伝統スイーツ、カッサータ（アイスケーキ）は、【9世紀】のアラブ文化と地中海の豊かな食材が融合して生まれました。本格派のレシピでは、クリームチーズや生クリーム、ナッツ、ドライフルーツを贅沢に使用し、冷凍と解凍の温度変化で異なる...