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青空にふわりと浮かぶ雲をそのままグラスに閉じ込めた「雲ゼリー（cloud jelly）」が、今SNSやYouTubeで圧倒的な人気を集めています。実際、Instagramへの雲ゼリー関連投稿数はこの2年で約2.5倍に増加しており、家庭で作っ...

ほうじ茶の香ばしさとミルクのまろやかさが融合し、近年幅広い世代から注目を集めている「ほうじ茶ラテスイーツ」。2020年以降、カフェチェーンやコンビニ各社で新商品が続々登場し、家庭でも手軽に再現できるレシピが急増しています。実際、【ほうじ茶ス...

香ばしいほうじ茶の芳醇な香りと、濃厚なガトーショコラのコク。この二つが出会った「ほうじ茶ガトーショコラ」は、ここ数年で専門店や百貨店のギフト売上ランキングでも上位に食い込む人気スイーツへと進化しています。たとえば、宇治産ほうじ茶を贅沢に使用...

思わず写真に収めたくなる、カラフルなムースケーキが今、家庭でも手軽に作れると人気です。ふわとろ食感のムースは、フルーツやチョコ、ヨーグルトなどの素材を重ねることで、見た目も味わいも一層豊かに。実際、国内大手レシピサイトでは【カラフルムースケ...

「シチリア発祥の伝統スイーツ、カッサータ（アイスケーキ）は、【9世紀】のアラブ文化と地中海の豊かな食材が融合して生まれました。本格派のレシピでは、クリームチーズや生クリーム、ナッツ、ドライフルーツを贅沢に使用し、冷凍と解凍の温度変化で異なる...

一度食べたら忘れられない新感覚スイーツ、それがマカロンアイスです。「映えるのに味も本格的」「どこで買えるの？」と悩んでいませんか？近年、セブンイレブンやシャトレーゼ、サダハルアオキなど大手ブランドが次々と新作を発売し、2026年は累計販売個...

秋冬スイーツの主役として、毎年【50万件以上】のSNS投稿が集まる「モンブランクリーム乗せスイーツ」。その魅力は、厳選された国産和栗や、北海道産生クリーム、芳醇なバターを使った濃厚なマロンペーストの絶妙なハーモニーにあります。近年は、伊勢丹...

ピスタチオアイスが日本全国で注目を集めています。本場イタリアの伝統ジェラートをルーツに持ち、国内では過去5年間で販売数が約2倍に増加。セブンイレブンやローソンなど大手コンビニでも、期間限定や定番商品としてラインナップが拡充され、2025年に...

「ピスタチオスイーツを店舗や通販で探しているけれど、種類が多すぎてどれを選べばいいのか迷っていませんか？特に東京・大阪・横浜では、専門店の新作や限定商品が続々登場し、人気商品は早期完売が当たり前。実際に【2024年】はピスタチオスイーツ専門...

「市販の生チョコサンド、どれを選べば失敗しない？」「手作りしたいけど、材料や工程が難しそう…」そんな悩みを抱えていませんか。近年、国内では生チョコサンドの売上が毎年10％以上伸びており、ギフト需要も急増しています。専門店では【1日1,000...