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自宅で本格的な「わらび餅パンケーキ」を作ってみたいけど、「材料が特殊で難しそう」「ふわもち食感が再現できない」と感じたことはありませんか？実際、わらび餅パンケーキは【ここ3年でSNS投稿数が4倍】に増え、日本全国で専門カフェや限定メニューが...

「マリトッツォって、ただのクリームパンじゃないの？」――そんな疑問を持ったことはありませんか。実は、イタリア・ローマ伝統のスイーツが日本に上陸して以来、【2021年以降】のブームをきっかけに進化系マリトッツォが次々と誕生し、今や全国で販売店...

「市販の生チョコサンド、どれを選べば失敗しない？」「手作りしたいけど、材料や工程が難しそう…」そんな悩みを抱えていませんか。近年、国内では生チョコサンドの売上が毎年10％以上伸びており、ギフト需要も急増しています。専門店では【1日1,000...

「家でミルクムースを作ろう」と思っても、「ゼラチンが固まらない」「プリンやババロアとの違いがわからない」「カロリーが気になる」など、意外と不安や疑問がつきものではないでしょうか。実は、ミルクムースは牛乳・生クリーム・砂糖など身近な材料だけで...

「たい焼きクロッフルって、結局どこがすごいの？」と気になっていませんか？2023年以降、クロワッサン生地を使ったたい焼きクロッフルは韓国発スイーツとして日本全国に広がり、SNSでは「#クロッフル」関連投稿が【30万件】を突破。札幌や岡山の専...

キャンプ場やおうち時間で人気急上昇中のスイーツ、「スモア（焼きマシュマロスイーツ）」をご存じですか？アメリカ発祥のこのお菓子は、2023年の国内オンライン検索件数が前年比約180％に増加し、羽田空港や東京駅などの主要スポットでも限定商品が続...

「わらび餅ラテって、実際どんな味？」「本当に自宅で再現できるの？」と気になっていませんか。近年、わらび餅ラテは【スターバックス】【ゴンチャ】【プロント】など大手カフェチェーンで季節限定メニューとして登場し、SNSでは年間約20万件以上の投稿...

一度食べたら忘れられない新感覚スイーツ、それがマカロンアイスです。「映えるのに味も本格的」「どこで買えるの？」と悩んでいませんか？近年、セブンイレブンやシャトレーゼ、サダハルアオキなど大手ブランドが次々と新作を発売し、2026年は累計販売個...

近年、東京・自由が丘や新大久保を中心に、SNSで話題沸騰中の「チュロス ディップ」。実は、スペイン発祥の伝統スイーツから韓国トレンドまで、【年間1,000万本以上】が国内で消費されています。専門店では1日500本超の売上を記録する店舗も登場...

秋冬スイーツの主役として、毎年【50万件以上】のSNS投稿が集まる「モンブランクリーム乗せスイーツ」。その魅力は、厳選された国産和栗や、北海道産生クリーム、芳醇なバターを使った濃厚なマロンペーストの絶妙なハーモニーにあります。近年は、伊勢丹...