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寒い季節になると、家庭でも外食でも急激に注文が増える「おでんうどん」。実は、全国のうどん専門店の約【4割】が冬限定でおでんうどんメニューを導入しており、コンビニ各社も【毎年11月】から地域限定の販売を開始しています。「具材の組み合わせやスー...

夏の暑さが本格化する時期、「さっぱり手軽に美味しい一品が食べたい」と感じていませんか？コンビニや飲食店でも冷やしうどんの需要は【7月〜8月に約2倍】に増加し、多くの家庭で人気メニューとなっています。しかし、実際に作ると「麺がくっつく」「味付...

「夏になると、冷やしぶっ掛けうどんが食卓に並ぶご家庭が増えています。近年では、家庭で作る冷やしぶっ掛けうどんの具材選びに悩む方が多く、実際に【人気具材トップ10】といったワードの検索数が急増しています。「どの具材が一番美味しいの？」「子供も...

クリーミーなたらこソースがぷりぷりのうどんに絡み合う「たらこクリームうどん」。実は、家庭で手軽に作れるうどんレシピの中でも【SNSやレシピサイトでの検索数が急増】し、ここ数年で人気が急上昇しています。特に冷凍うどんと身近な食材を活用できるた...

「立川エリアで“本当に美味しいうどん”を探していませんか？【立川駅】周辺には、讃岐、武蔵野、居酒屋系など多彩なジャンルのうどん店が【50店舗以上】集結し、年間【約2万人】以上が食べ歩きやランチで訪れています。「どの店が自分にぴったりか分から...

「グルテンフリーの米粉うどん」は、近年【健康志向】や【アレルギー対策】の高まりとともに、スーパーや通販でも注目を集めています。実際、グルテンによる小麦アレルギー人口は日本国内で急増傾向にあり、文部科学省の調査では学童期の食物アレルギーのうち...

「本庄で“うどん好き”の心をつかんで離さない六助うどん。創業以来30年以上、地元住民や県外のグルメファンからも高い支持を集めています。平日でも開店前から15人以上が列をなし、週末には駐車場が満車になるほどの人気ぶり。その理由は、直径1cm超...

寒い季節や忙しい日、家族みんなが「今日はあたたかい煮込みうどんが食べたい」と感じることはありませんか？でも、人気レシピを調べても「どの醤油味が美味しいの？」「具材やだしの選び方が分からない…」と迷ってしまう方が多いはずです。実際、国内の家庭...

「忙しい毎日に、手軽で美味しい“豚こま うどん”が人気急上昇しています。家計にやさしい豚こま肉は、【100gあたり平均130円前後】とリーズナブル。冷凍うどんを活用すれば“1食あたり約200円”で満足度の高い一品が完成します。「節約しながら...

「うどんをめんつゆでおいしく作りたいのに、何度やっても味が決まらない…」そんなお悩みはありませんか？実は、うどんの満足度を左右する要因のひとつが、めんつゆの「黄金比」と「調理工程」にあることが、【大手食品メーカーの調査】で明らかになっていま...