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「忙しい毎日でも、栄養バランスと満足感を両立したい。」そんなあなたにとって、うどんと卵の組み合わせは理想的な選択肢です。うどんは1玉（約200g）あたり約220kcal、卵1個（約60g）でタンパク質6.2g・ビタミンAやB2、鉄分も豊富に...

寒い季節になると恋しくなる「味噌煮込みうどん」。しかし、どんな具材を選べば本当に美味しい一杯になるのか、迷ったことはありませんか？名古屋名物として知られるこの料理は、地元では【八丁味噌】の深いコクと、鶏肉や油揚げ、ねぎ、椎茸、大根などの定番...

大阪発祥の「肉吸いうどん」は、年間【1,000万人以上】の観光客が訪れる大阪で愛され続ける名物料理です。実は、発祥の店「千とせ本店」では連日行列が絶えず、週末には平均【1時間超】待ちも珍しくありません。関西のだし文化と厳選牛肉が融合したその...

毎日のごはん作り、「また同じ味のうどん…」とマンネリを感じていませんか？実は、うどんはアレンジ次第で【50種類以上】のバリエーションが楽しめる万能食材。家庭で手軽に作れるレシピが増えたことで、2023年には冷凍うどんの国内出荷量が過去最高を...

「赤ちゃんの離乳食、うどんはいつから？どうやって作れば安心？」と迷っていませんか。離乳食にうどんを取り入れるご家庭は、【月齢6ヶ月】から約7割がスタートしています。しかし「市販うどんの塩分やアレルギーが心配」「月齢別の適量や具材の選び方がわ...

「子どもが喜ぶ『うどんレシピ』、実は毎日の食事作りで多くのご家庭が悩みを抱えています。『2歳や3歳から安全に食べさせて大丈夫？』『栄養バランスは足りている？』『簡単に作れるレシピが知りたい！』――そんな声をよく耳にします。実際、厚生労働省の...

「手軽に栄養をとりたい」「節約しながら美味しい料理を作りたい」と感じていませんか？実は、うどんとキャベツの組み合わせは、忙しい毎日を支える理想的なメニューです。キャベツは【ビタミンU】や【食物繊維】が豊富で、うどんと一緒に食べることで消化も...

京都駅周辺には、年間【約15万人】の観光客やビジネスパーソンが訪れ、その多くが「どのうどん店を選べば満足できるのか」と迷っています。うどん一杯の平均価格は【650円～1,200円】と幅広く、老舗の伝統的な京うどんから、カレーうどんや自家製出...

寒い季節や忙しい日々、「家族みんなが笑顔になる温かい料理が作りたい」と感じていませんか？家庭料理の定番「親子うどん」は、手軽なのに栄養バランスも抜群。実は1杯で【たんぱく質約20g・食物繊維2g・エネルギー約450kcal】と、成長期のお子...

「ごぼう天うどん」と聞いて、まず思い浮かぶのは福岡・博多の食文化を象徴する香り高いだしと、香ばしいごぼう天の絶妙な組み合わせではないでしょうか。全国的に人気が高まり、今では東京や名古屋、広島など都市部の有名店やコンビニ商品でも手軽に味わえる...