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「冷凍うどんを使った焼きうどんって、実はどれだけ簡単で美味しいの？」そんな疑問や、「忙しい日のごはん作り、なるべく時短したい」「べちゃべちゃにならず、子供も喜ぶレシピが知りたい」と感じている方は多いのではないでしょうか。実は、冷凍うどんの国...

「宮崎で“本当に美味しいうどん”を探していませんか？地元のグルメランキングや口コミで常に上位を獲得し、1日平均【約500人】が訪れる『百姓うどん』。その人気の秘密は、創業【40年以上】の歴史と、圧倒的なコストパフォーマンスにあります。「子連...

「焼うどんって、ただの“うどんを炒めた料理”だと思っていませんか？実は、焼うどんは【1945年】に福岡県北九州市小倉の居酒屋で誕生し、戦後の食糧難を背景に“焼きそばの代用”として工夫された歴史があります。現在では、関西の甘めソース味、関東の...

忙しい日々の中、「手軽に美味しいうどんを作りたい」と感じていませんか？スーパーやコンビニで手に入る冷凍うどんや乾麺を活用すれば、調理時間は【5分以内】に大幅短縮できます。実際に全国の家庭で、うどんは夕食・ランチの人気メニューとして毎年トップ...

「肉うどんは牛肉派？」それとも「豚肉派？」――実は、うどん専門店の約4割が【豚肉】を採用し、家庭でも「豚バラ肉」を使うレシピが急増しています。カロリーや脂質が気になる方も、豚肉は部位を選べば牛肉と比較して【ビタミンB1】などの栄養価が高く、...

「うどん」は、今や世界中で“Udon”として親しまれる日本発の麺料理です。日本国内のうどん店舗数は【約24,000軒】を超え、近年は海外でも専門店が急増しています。英語圏のレストランメニューや旅行ガイドにも“Udon”という単語が急速に普及...

ピリ辛でコク深い味わいがクセになるキムチうどんは、ここ数年で家庭料理の定番へと急速に浸透しています。【2023年のレシピ検索ランキング】でも「キムチうどん」は上位に入り、手軽さと栄養バランスの両立が注目されています。「忙しい日でも栄養のある...

「宮崎で“本当に美味しいうどん”を探していませんか？地元のグルメランキングや口コミで常に上位を獲得し、1日平均【約500人】が訪れる『百姓うどん』。その人気の秘密は、創業【40年以上】の歴史と、圧倒的なコストパフォーマンスにあります。「子連...

「皿うどんの献立、何を組み合わせたらいいのか迷っていませんか？バランスよく作りたいけれど、野菜の種類や副菜選びに悩む方は少なくありません。特に最近では、健康志向の高まりから“野菜をしっかり摂れる主菜”として皿うどんが注目されています。実際、...

暑い日が続くと、さっぱりとした「冷たいうどん」が食卓に並ぶ機会が急増します。しかし、「コシがなくなる」「つゆの味が決まらない」「具材選びが難しい」など、意外と悩みが多いのも事実です。実際、家庭で冷たいうどんを作る方の【約7割】が「味・食感・...