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「うどん」は、今や世界中で“Udon”として親しまれる日本発の麺料理です。日本国内のうどん店舗数は【約24,000軒】を超え、近年は海外でも専門店が急増しています。英語圏のレストランメニューや旅行ガイドにも“Udon”という単語が急速に普及...

ピリ辛でコク深い味わいがクセになるキムチうどんは、ここ数年で家庭料理の定番へと急速に浸透しています。【2023年のレシピ検索ランキング】でも「キムチうどん」は上位に入り、手軽さと栄養バランスの両立が注目されています。「忙しい日でも栄養のある...

「宮崎で“本当に美味しいうどん”を探していませんか？地元のグルメランキングや口コミで常に上位を獲得し、1日平均【約500人】が訪れる『百姓うどん』。その人気の秘密は、創業【40年以上】の歴史と、圧倒的なコストパフォーマンスにあります。「子連...

「皿うどんの献立、何を組み合わせたらいいのか迷っていませんか？バランスよく作りたいけれど、野菜の種類や副菜選びに悩む方は少なくありません。特に最近では、健康志向の高まりから“野菜をしっかり摂れる主菜”として皿うどんが注目されています。実際、...

暑い日が続くと、さっぱりとした「冷たいうどん」が食卓に並ぶ機会が急増します。しかし、「コシがなくなる」「つゆの味が決まらない」「具材選びが難しい」など、意外と悩みが多いのも事実です。実際、家庭で冷たいうどんを作る方の【約7割】が「味・食感・...

「うどんつゆの黄金比って、意外と奥が深い——そう感じたことはありませんか？『レシピ通り作っても味が決まらない』『関西と関東で何が違うの？』『市販のめんつゆや白だしでも本当に美味しくできる？』と、日々の料理で迷う方も多いはずです。実は、家庭で...

うどんを主食にした日の献立、毎回「あと一品何を作ろう？」と悩んでいませんか？実際、家庭の夕食でうどんを取り入れる人のうち、約7割が「おかずのバリエーションに困る」と回答した調査もあります。特に忙しい平日やコストを抑えたい時、「手早く・簡単に...

ピリ辛でコク深い味わいがクセになるキムチうどんは、ここ数年で家庭料理の定番へと急速に浸透しています。【2023年のレシピ検索ランキング】でも「キムチうどん」は上位に入り、手軽さと栄養バランスの両立が注目されています。「忙しい日でも栄養のある...

寒い季節や体調を気遣う時、「具だくさんのけんちんうどんが食べたい」と思ったことはありませんか？けんちんうどんは、江戸時代中期から親しまれてきた伝統料理で、野菜・豆腐・鶏肉など10種類以上の食材を使い、1杯で1日に必要な食物繊維やビタミンC、...

「資さんうどんの裏メニューって、本当にそんなにお得で美味しいの？」そんな疑問を持つ方は少なくありません。実は、資さんうどんの裏メニューは【常時30種類以上】のカスタマイズが可能で、無料トッピングや大盛り無料サービスまで活用すれば、通常メニュ...