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夏が近づくと、さっぱりとした「冷やしぶっ掛けうどん」が注目を集めます。実は近年、レシピサイトやSNSで「冷やしぶっ掛けうどん」の検索数は前年比【約1.8倍】に増加し、多くの家庭で新たな定番メニューとして選ばれています。特に、食欲が落ちやすい...

忙しい毎日でもしっかり食事を楽しみたい——そんな時に人気急上昇中なのが「プチッとうどん」です。年間販売数は4000万食を超え、手軽さと本格的な味わいが多くのユーザーに支持されています。「冷凍うどんやインスタントだと味が単調…」「家族の好みに...

香川県丸亀市は、全国に約650軒ものうどん店が集まる“うどん県”の中心地。その中でも丸亀市は、「手打ち讃岐うどん」の発祥地として知られ、毎年約178万人の観光客がうどんを目的に足を運んでいます。「本当に美味しい店はどこ？」「観光や出張のつい...

「五目うどん」という名前に心惹かれたことはありませんか？家庭の食卓や給食、保育園の献立でも定番のこの一品は、実は【1杯で約350～400kcal】と控えめなカロリーで、野菜や肉、練り物などさまざまな食材をバランス良く摂れる“栄養満点メニュー...

「北九州・小倉駅のホームで1日約1,000杯以上が売れる」と言われる【かしわうどん】。その魅力は、シンプルながらも奥深い味わいにあります。だしの香りと甘辛く煮込んだ鶏肉、そしてツルツル食感のうどんが絶妙に絡み合い、地元の人々だけでなく観光客...

香川県観音寺市には、約50店舗以上のうどん店が点在し、地元住民はもちろん、県外からの観光客も年間20万人以上が訪れる「うどんのまち」として知られています。中には創業100年以上の老舗や、2023年の口コミ評価で4.5点を超える名店も多数。出...

風邪をひいたとき、「消化に良くて体が温まる食事が知りたい」と悩んだ経験はありませんか？うどんは、実際に医療機関でも推奨されている主食の一つで、柔らかく消化しやすい麺が胃腸への負担を抑えます。実際に、日本人の約70％が体調不良時にうどんを選ぶ...

忙しい毎日でも、手軽に栄養バランスを整えたいと感じることはありませんか？豆乳うどんは、豆乳に含まれる植物性たんぱく質やイソフラボン、オリゴ糖による腸内環境改善効果が注目されており、特に【1杯あたり約7g以上のたんぱく質】が摂れる点や、牛乳に...

「うどんつゆに白だしを使いたいけど、どのメーカーが本当に美味しい？塩分や成分の違いで健康面が心配…」そんな悩みを持っていませんか。実は、白だしを使ったうどんつゆは、家庭の味を格段に引き上げる万能アイテム。たとえば市販の白だしは、【キッコーマ...

忙しい毎日でも、食事はしっかりと楽しみたい——そんな方にとって、簡単・時短で栄養もしっかり摂れる「ツナうどん」は心強い味方です。ツナ缶は年間【約20万トン】が国内消費されるほど人気が高く、うどんは日本の家庭での常備率が【7割以上】とも言われ...