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ハワイ発祥で【2024年】の日本上陸以降、SNSで話題沸騰中の「ボバパンケーキ」。紫色が鮮やかなウベ（フィリピン原産の紫山芋）を贅沢に使い、もっちり食感とやさしい甘さが特徴です。東京都内では過去2年間でボバパンケーキを提供するカフェが【約1...

ふわふわのクリームが特徴の「ダルゴナコーヒースイーツ」。韓国発祥のこのスイーツは、SNSで【300万件以上】の投稿があり、日本でも高校生や若い世代を中心に急速に人気を集めています。しかし、「自宅でプロ並みの味や見た目に仕上げるにはどうしたら...

「濃厚な抹茶の香りと、とろけるような口当たり——そんな理想のスイーツをお探しではありませんか？『抹茶のテリーヌ』は、京都・宇治産の高級抹茶や厳選チョコレートを惜しみなく使い、【1本あたり約600〜800kcal】というリッチな味わいを実現。...

「どんなフルーツケーキを選ぶべきか迷っていませんか？」「季節限定のケーキって、本当に美味しいの？」――そんな疑問や悩みを抱えている方は少なくありません。実際、全国のスイーツ専門店では【年間100万個以上】のフルーツケーキが販売されており、中...

朝マックの季節限定メニュー「月見マフィン」が、2025年もついに登場！毎年多くのファンが待ち望むこの一品は、【イングリッシュマフィン・たまご・スモークベーコン・ソーセージパティ・チーズ・トマトクリーミーソース】という豪華な6層構造で、開店か...

「テリーヌって、実は“パテ”や“リエット”、さらには“ガトーショコラ”とも似て非なる存在ってご存知でしたか？フランス発祥のテリーヌは、19世紀には貴族の食卓を彩り、現在は日本でもスイーツから食事系まで年間【2,000万個以上】が流通していま...

バナナが熟して余ってしまったとき、「捨てるのはもったいない」「健康的なおやつに変えたい」と思ったことはありませんか？近年、グルテンフリーや低GI食品への関心が高まり、米粉を使ったパウンドケーキは多くの家庭で注目されています。米粉は小麦粉に比...

しっとり、ふんわり焼き上がるブルーベリーマフィン。「何度作っても生地が固くなった」「ベリーが沈んでしまう」「カロリーや保存法が分からず不安」といったお悩み、ありませんか？実は、ブルーベリーマフィンは材料の配合や下準備ひとつで、仕上がりや栄養...

毎日忙しい中でも、「ふわっと軽い口溶けのムースケーキを自宅で作ってみたい」と感じたことはありませんか？でも「ゼラチンの加減が難しい」「生クリームがうまく泡立たない」「カロリーや保存方法が心配」という声もよく耳にします。実際、ムースケーキは他...

爽やかな酸味とサクサクの食感で、世代を問わず愛されるスイーツ「レモンパイ」。実は、日本国内のレモンパイ専門店は【30店舗以上】に増加し、SNSでは「#レモンパイ」の投稿が【6万件】を超えるなど、今やブームの真っ只中です。「本場の味を自宅で再...