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お弁当に「うどん」を持って行きたいけれど、麺がくっついたり汁が漏れたり、時間が経つと美味しさが損なわれる…そんな悩みを抱えていませんか？実は、うどん弁当は正しい下ごしらえと持ち運び方法を押さえれば、忙しい朝でも手軽に失敗なく準備できます。全...

「きつねうどんって、なぜこんなに私たちの心をつかむのでしょうか？【全国のうどん消費量は年間約60万トン】を超え、家庭の食卓や全国のショップで愛され続けている理由には、だしの奥深さや油揚げの香ばしさ、そして地域ごとの味わいの違いがあります。「...

「うどんの味をワンランク上げたい」「白だしの使い方がいまいちわからない」と感じていませんか？実は、白だしを使ったうどんは、関西地方を中心に全国で人気が高まっており、【市場調査ではうどん用白だしの売上が過去5年で約1.6倍に伸びています】。し...

「うどんに合うおかず」と聞くと、つい天ぷらを思い浮かべがちですが、実は天ぷら以外にも栄養バランスや満足感を高められる組み合わせが数多く存在します。家庭でうどんを楽しむ人の【約7割】が「献立のバリエーション不足」に悩んでいるという調査結果もあ...

「卵とじうどん」は、いまや全国の家庭で親しまれる定番料理。実は日本人のうどん消費量は年間約18億食※を超え、その中でも卵とじうどんは「簡単」「時短」「満足感」の三拍子が揃った人気メニューとして、日々の食卓に登場しています。「ふわとろ卵に仕上...

「忙しい毎日でも、手軽で美味しいうどんレシピを探していませんか？最近では、調理時間【10分以内】で完成する簡単うどんレシピが、料理初心者から主婦層まで幅広く人気を集めています。市販の冷凍うどんや乾麺を活用すれば、コストを抑えつつ栄養バランス...

釜玉うどんの“つゆ”を変えるだけで、味わいの幅がぐっと広がることをご存じですか？香川県の讃岐地方で生まれた釜玉うどんは、今や全国で年間1億食以上が消費される人気商品です。しかし、「市販のつゆと自家製つゆ、どちらが美味しいの？」「醤油やめんつ...

「近くに美味しいうどん屋はないかな？」とスマホで検索しながら、どの店舗を選べばいいか迷ったことはありませんか。愛知県内には【1,200店舗以上】のうどん屋が存在し、春日井市や半田市など地域によって営業時間やメニュー、駐車場の有無まで差があり...

「今日はうどんだけで済ませようかな…」そんな時、栄養バランスや満足感に悩んだ経験はありませんか？実際、家庭の食卓でうどんを中心にした献立を選ぶ方は【全国で毎年約2億食】に上るといわれています。しかし、主食がうどんだけでは不足しがちなタンパク...

「セブンのうどん、何がそんなに人気なの？」と気になっていませんか。実はセブン‐イレブンのうどんは、全国で年間1億食以上が販売されており、冷凍・チルド・カップ麺といった多彩なラインナップが揃っています。例えば冷凍うどんは、一般的な生麺の約1....