未分類

「モンブランケーキ」と聞いて、どんなイメージが浮かびますか？日本国内でのモンブラン人気は年々高まり、2025年のスイーツ市場においてモンブラン関連商品の流通額は前年より約12%増加。特に和栗を使った商品は、全国の百貨店や通販サイトで売上ラン...

「高級フルーツサンドは、東京・銀座の老舗や全国の専門店で今や大人気。1,000円～2,000円台の価格帯にも関わらず、週末には完売する店舗が続出し、SNSでは“萌え断”の断面写真が10万件以上も投稿されています。見た目の美しさだけでなく、果...

「栗のテリーヌ」の世界に惹かれていませんか？「どれを選ぶべきか」「本当に美味しいのはどれ？」「百貨店や通販サイトで価格や原材料が様々で迷ってしまう…」と悩んだ経験、きっとあるはずです。実は日本国内で販売される栗のテリーヌの中には、栗使用率が...

週末を少し特別に過ごしたい——そんな時、「ウィークエンドシトロン」が日本でも人気を集めています。フランス発祥の伝統菓子であり、その名の通り「週末」に家族や大切な人と味わうために生まれたケーキ。近年では、国内の有名パティスリーやベーカリーでも...

「ホットケーキミックスでマフィンを作ってみたいけど、“膨らまない”“パサつく”“材料の分量がわからない”と悩んでいませんか？実は、ホットケーキミックスを使ったマフィンは【調理時間約30分】・【材料4つ】で、オーブンや電子レンジでも手軽に本格...

全国で年間【1,000万個以上】が販売される「フルーツ大福」。今や和菓子の枠を超え、SNSで「#萌え断」として話題沸騰中です。しかし「種類が多すぎて選べない」「実際どれが美味しいの？」と悩む方も多いのではないでしょうか。実際、いちご・みかん...

濃厚な口どけと華やかな見た目で人気のチョコムースケーキ。実は、国内の家庭で「手作りチョコレートケーキ」の人気ランキング上位に常にランクインしています。特に、15cmや18cmの型を使ったレシピは、ここ数年で検索数が【1.8倍】に増加し、バレ...

「しっとり濃厚な風味と、贅沢なブランデーの香りが広がる“ブランデーケーキ”――近年、専門店や通販サイトでの人気が急上昇し、【楽天】や【Amazon】のランキングでも上位を独占しています。百貨店や有名洋菓子店では、ギフトや手土産用としても需要...

韓国発の新感覚スイーツ「プリンクル（プリン×ワッフル）」や、BHCチキンで話題のプリンクルチキン――その魅力、実は韓国国内のSNS投稿数が月間3万件以上と、現地の若者からも絶大な支持を集めています。「どんな味？」「日本で本当に手に入る？」「...

毎年【7月～8月】には、全国のカフェや専門店で提供されるフルーツかき氷の注文数が急増し、特に東京や大阪の人気店では週末の平均待ち時間が30分を超えることも珍しくありません。さらに、昨夏はSNS上で「#フルーツかき氷」の投稿数が前年比【158...