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抹茶シフォンケーキは、上質な宇治抹茶の香りとふわしっとりした食感が楽しめる、和と洋を融合させた人気スイーツです。市販品でもスターバックスやセブンイレブン、ヤマザキなど大手メーカーが相次いで新商品を展開し、近年では「抹茶」ワードが入るお菓子レ...

「長崎カステラって、結局どの店が本当におすすめ？」と迷ったことはありませんか。カステラ発祥の地・長崎には【400年超の歴史】を誇る福砂屋や松翁軒、文明堂といった老舗から、異人堂・和泉屋など新興店、さらには空港や駅限定の話題商品まで、選択肢が...

「SNSで話題のショートケーキ缶、実は【1日最大5,000個】以上が全国で販売されているほどの人気商品をご存じですか？透明な容器に重ねられた生クリームや新鮮ないちご、ふわふわのスポンジが織りなす“萌え断”は、見るだけで心が躍ります。しかし、...

「バスクチーズケーキ」と聞いて、表面の香ばしい“焦げ目”と、とろけるような濃厚さに心を奪われたことはありませんか？しかし、「家庭で作ると生焼けや失敗が多い」「材料や焼き方がよくわからない」と、チャレンジをためらった経験がある方も多いはずです...

「バナナシフォンケーキを自宅でふわふわ・しっとりに仕上げたいのに、“膨らまない”“沈む”“パサパサになる”と悩んだことはありませんか？実は、家庭で作るシフォンケーキの失敗原因トップ3は【メレンゲの泡立て不足】【バナナの水分量】【焼成温度】。...

韓国旅行で今や“定番グルメ”となったグリークヨーグルト。実は【2023年】のソウル市内では、「グリークヨーグルト」関連のSNS投稿が3万件を突破し、人気カフェやコンビニ商品が続々登場しています。明洞・江南の有名店では、1日平均400食以上が...

「長崎カステラって、結局どの店が本当におすすめ？」と迷ったことはありませんか。カステラ発祥の地・長崎には【400年超の歴史】を誇る福砂屋や松翁軒、文明堂といった老舗から、異人堂・和泉屋など新興店、さらには空港や駅限定の話題商品まで、選択肢が...

「SNSで話題のショートケーキ缶、実は【1日最大5,000個】以上が全国で販売されているほどの人気商品をご存じですか？透明な容器に重ねられた生クリームや新鮮ないちご、ふわふわのスポンジが織りなす“萌え断”は、見るだけで心が躍ります。しかし、...

外はさっくり、中はしっとり――【2023年のスイーツ市場調査】では、抹茶パウンドケーキは和洋菓子ランキングで上位に入り、特に20代～40代女性の「お取り寄せギフト」需要が前年比で約15％増加しています。しかし、「抹茶の風味が弱い」「焼き上が...

成田空港から車で約15分、多古町に誕生した「東京カステラパーク」は、【2023年4月】のオープン以来、連日多くの来場者で賑わっています。最大50台収容の無料駐車場や、バス・タクシーでのアクセスの良さも魅力。土日祝には、オープン直後から60分...