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「バスクチーズケーキって何が特別なの？」と感じたことはありませんか。スペイン・サンセバスチャンの老舗「ラ・ビーニャ」で生まれたこのスイーツは、【表面の黒い焦げ目】と【中のとろけるクリーミーさ】が最大の魅力です。材料はたったの5つ——クリーム...

「パンナコッタって何？」と聞かれたとき、あなたはどんなイメージを思い浮かべますか？真っ白でなめらかなデザート――でも実は、イタリア語で「煮たクリーム」という意味を持ち、【1900年代初頭】に北イタリア・ピエモンテ州で生まれた伝統的なスイーツ...

「韓国発のかわいすぎるバースデーケーキ“センイルケーキ”が、今日本でも急速に人気を集めています。SNSでは“#センイルケーキ”の投稿数が【10万件】を超え、推し活や誕生日サプライズの定番に。 「普通のケーキと何が違うの？」「本場のデザインや...

「カップケーキって、なぜあんなに人気なのでしょうか？実は、昨年の国内お菓子レシピ検索ランキングで“カップケーキ”は【TOP3】入り。家庭で作る人も年々増え、特にホットケーキミックスを使った簡単レシピは検索数が過去5年で約2倍に伸びています。...

スペイン・アンダルシアで生まれ、今や日本やフィリピンでも愛される伝統菓子「ポルボロン」。そのほろほろと溶ける食感は、【年間1500万個以上】が出荷されるほどの人気を誇ります。しかし、「ポルボロンとポルボローネ、何が違うの？」「どこで買える？...

「外はパリッ、中はふんわり」。この“チョコマシュマロ”の不思議な食感に、今SNSやコンビニで火がついています。例えばドン・キホーテでは2023年、チョコマシュマロの売上が前年比【5倍】に急増し、セブンプレミアムの再販時には一部地域で“即日完...

「韓国で誕生し、ここ数年で日本中のスイーツ好きに大ブームを巻き起こしている『トゥンカロン』。直径約【5cm】、高さ約【4cm】もの“太っちょ”なシルエットと、バタークリームを贅沢に挟んだビジュアルがSNSでも話題です。見た目のインパクトだけ...

「チョコカップケーキを作ってみたいけれど、ふんわり仕上がらなかったり、材料選びで迷ったりした経験はありませんか？市販のカップケーキも美味しいですが、自宅で作るときの失敗や味の違いに悩む方は少なくありません。日本国内でのチョコカップケーキ市場...

年始の特別なスイーツとして注目を集める「ガレット・デ・ロワ」。実は日本国内でも【2026年1月】だけで100種類以上が販売され、伊勢丹新宿店や高島屋など百貨店の限定商品は毎年完売が続出しています。「どの店で買えば間違いない？」「通販やお取り...

「ハリボーチョコマシュマロって、どこで買える？」「値段が高騰しているけれど、なぜ？」そんな疑問や不安を持っていませんか？ドイツ生まれのハリボーチョコマシュマロは、2023年末からSNSで爆発的に話題となり、【Amazonスイーツランキング7...