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韓国旅行で「クァベギ（ねじりドーナツ）」を見かけたことはありませんか？実は韓国の市場やカフェで1日平均2万個以上が売れるほどの人気スイーツで、伝統とトレンドが融合した“韓国グルメの代表格”です。外はカリッ、中はもちっとした食感は、もち米粉を...

「コットンキャンディーアイスって、どんな味？」「サーティワンの限定フレーバーは本当におすすめなの？」と気になったことはありませんか。実は、コットンキャンディーアイスは日本ではサーティワンを中心に、季節限定や地域ごとに販売されている人気フレー...

ほうじ茶の香ばしさとミルクのまろやかさが融合し、近年幅広い世代から注目を集めている「ほうじ茶ラテスイーツ」。2020年以降、カフェチェーンやコンビニ各社で新商品が続々登場し、家庭でも手軽に再現できるレシピが急増しています。実際、【ほうじ茶ス...

子どものころ、純喫茶で運ばれてきたプリンアラモードに胸を躍らせた経験はありませんか？実は近年、全国でレトロ喫茶の人気が再燃し、【東京都内では1,000軒以上】の喫茶店が昭和スタイルのプリンアラモードを看板メニューに掲げています。SNSでも「...

黒糖ラテに、ぷるぷるのわらび餅を合わせた“飲む和スイーツ”が、今カフェや専門店、コンビニで話題です。東京都内だけでも黒糖わらび餅ラテを扱う店舗は【50店以上】に拡大し、SNSでは「#わらび餅ドリンク」の投稿数も【2万件】を超えています。和菓...

「ふんわりカステラ生地に、濃厚クリームがとろける——そんな“生カステラサンド”が、今、フジパンの生シリーズの中でも密かな人気を集めています。『カステラサンドってただ甘いだけ？』『どんな成分やカロリーなの？』『地域ごとに味は違うの？』と気にな...

「韓国発の新感覚スイーツ“フローズンヨーグルトボール”が、今日本全国で急速に広がっています。SNSやコンビニ各社でも話題となり、【2023年以降】セブンイレブンやイオン、ドンキホーテなど多くの店舗で取り扱いがスタート。一口サイズのヨーグルト...

ふわっと広がるマスカットの香り、サクサクのタルト生地、そしてコク深いクリーム――「マスカットタルト」は、味も見た目も特別なお菓子として注目を集めています。特に【2023年の果物消費動向調査】では、シャインマスカットを含む高級ぶどうのギフト需...

「SNS映えスイーツ」として話題のバブルワッフル、実は一度食べたら忘れられない独特の食感と見た目が魅力です。香港発祥の“鶏蛋仔”がルーツで、日本国内でも【2018年以降】急速に専門店が増加し、今や東京・大阪・横浜をはじめ全国で人気を集めてい...

バナナとチョコレート、そして冷凍の新定番――「フローズンバナナチョコ」が今、幅広い世代で注目を集めています。冷凍バナナをチョコでコーティングするこのスイーツは、コンビニやコストコ、業務スーパーでも手軽に購入でき、2023年にはSNSでの話題...