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「手作り餃子を冷凍したら、皮がくっついたり、中の水分が抜けてパサパサになったり…」そんな悩みに心当たりはありませんか？冷凍保存は便利な反面、失敗も多く、「せっかくの手作りが台無し」と感じている方も多いはずです。実際、家庭で作った餃子を正しく...

「手作り餃子を冷凍したら皮同士がくっついて剥がれない」「焼いた後の餃子を冷凍したらパサついて美味しくない…」そんな経験はありませんか？実は、餃子を正しく冷凍保存すれば、【生餃子は約1ヶ月】、【市販冷凍餃子は最大3ヶ月】と、冷凍庫でしっかり美...

「フライパンで生餃子を焼いたはずが、皮がくっついて破れたり、焦げついたり…そんな失敗を何度も繰り返していませんか？家庭でお店のようなパリパリ＆ジューシー餃子を焼くのは、実はちょっとしたコツと数値の把握がカギです。実際、【1cmの間隔】や【1...

「コストコの餃子って、本当にお得で美味しいの？」そんな疑問をお持ちではありませんか。コストコでは、2024年現在【常時5種類以上】の冷凍餃子が販売されており、1パックあたりの容量は最大【1,000g】、価格も【1個約21円】と業界平均より約...

「家族や友人とワイワイ楽しむ“餃子パーティー”が、いま多くのご家庭や女子会で人気急上昇中です。実は、2024年の餃子フェス来場者数は前年比【約15％増】となり、“自宅で再現したい！”という声も多数。ですが、『冷凍餃子しか使ったことがない』『...

「銀座で本当に美味しい餃子を食べたい！」そんな声に応えて、銀座エリアには【50店舗以上】の餃子店が集まり、食べログやRettyなど大手グルメサイトでも毎月【1,000件以上】の口コミが投稿されています。しかし、「行列の天龍本店は本当におすす...

「蒸し餃子って、皮がくっついたり中まで火が通らなかったり、意外とうまく作れなくて悩んだことはありませんか？実は、せいろや蒸し器がなくてもフライパンや電子レンジで“もちもち＆ジューシー”に仕上げる方法があります。市販の冷凍餃子を使えば、忙しい...

宇都宮駅西口に降り立つと、ひときわ目を引くのが【高さ1.6メートル・重さ約1.7トン】の「餃子像」です。地元名産の大谷石を使い、現代彫刻家・西松鉱二氏が手がけたこの石像は、1994年のテレビ番組企画をきっかけに誕生し、今や年間【60万人以上...

福岡発祥の「餃子のラスベガス」は、わずか1人前290円で特大餃子が味わえるコスパ最強の餃子専門店として、2024年の「餃子百名店」にも選出された注目ブランドです。北千住や大名、赤坂、天神、博多など全国に10店舗以上を展開し、どの店舗も駅近・...

「餃子の包み方が難しくて、毎回ひだが上手く寄せられなかったり、焼いた時に具がはみ出してしまう…そんな悩みはありませんか？実際に家庭で餃子を作る方の約7割が『ひだの寄せ方』や『皮の閉じ方』で失敗経験があるとされています。特に初心者やお子さまと...